Багульник выращивание и уход. Когда цветет багульник: описание, свойства, особенности и отзывы

Наверное, не найдется среди зеленых жителей болотного царства ароматное растение, чем багульник.

Виды и сорта багульника

Род багульник , из семейства вересковых. В мире насчитывают 8 видов.

Багульник болотный

В природе широко распространен и чаще остальных встречается в культуре. В народе еще его называют: багула, багун, багунняк, багунник, боговник, бугун, болотный болиголов, душица, болотная канабра, душница, канаборник, клоповая трава, розмарин лесной болотная одурь.

Родиной багульника болотного является Арктика, Западная Сибирь, Восточно-Европейская равнина, Северная и Южная Европа, Корея, Северо-Восточный Китай, Северная Америка. Растет багульник в тундре и лесотундре на верховых болотах, на торфяниках, в подлеске хвойных лесов, группами, зарослями.

Багульник болотный - вечнозеленый сильноветвистый кустарник 1 м в высоту, с приподнимающимися побегами, покрытыми войлочным опущением. Во взрослом состоянии диаметр куста около метра.

Листья багульника темные, ланцетные, блестящие, с приятным ароматом. Края листьев завернуты вниз. Цветки белые, порой розоватые, в многоцветковых зонтиках.

Плод багульника болотного - коробочка раскрывается 5 створками. Корни поверхностные. Будьте осторожны, все части багульника ядовиты. В период цветения багульник выделяет вещества, которые в крупных количествах оказывают не хорошее воздействие на человека. Мед, собранный с цветков багульника также ядовит.

Поэтому, некоторые относят багульник к декоративным кустарникам, необходимо подумать о том нужно ли выращивать его в саду.

Багульник приспособлен, расти на бедных почвах. Любит открытое местоположение, но может расти и в полутени. В культуре багульник болотный очень труден, но при хорошей агротехнике его долго можно сохранять в вересковых садах. Произрастает багульник болотный медленно. В культуре может жить больше 20 лет. Зимует без всяких укрытий.

На болотах багульник болотный может быть затянут в толщах мха, потому что мох нарастает ежегодно и поверхность болота повышается. Стало быть, корень и большинство побегов со временем оказываются в лишенном кислорода слое и понемногу отмирают, перегнивают и становятся частицей торфа, а над поверхностью мхов, на живых побегах, образуются корни.

Волшебное впечатление производят цветки багульника лунной ночью. Приятный опьяняющий аромат дополняет эту сказочную картинку.

Багульник гренландский

Родом из Северной и западной части Северной Америки. Произрастает этот багульник на торфянистых болотах. В культуре встречается весьма редко, есть в коллекциях ботанических садов Риги, Санкт-Петербурга, США, Швейцарии и Германии.

Куст высотой 1 метр, с продолговатыми листьями, белоснежными цветками, которые собраны в зонтиковидное соцветие. Цветение багульника гренландского начинается с середины июня до середины июля. Рост умеренный.

Имеется интересная форма "Компакта" ("Compacta"). Это пряморастущий вечнозеленый кустарник до 45 см высотой с кремово-белыми цветками, собранные в шаровидные соцветия. Цветет в мае. Молодые побеги опушенные, коричневые.

Багульник крупнолистный

Родина багульника крупнолистного Дальний Восток и Восточная Сибирь. Произрастает в подлеске хвойных лесов, на болотах, среди зарослей вересковых кустарников.

Вечнозеленый кустарник. Цветет обильно, с мая до июня. Ежегодный прирост около 4 см.

Все эти виды неплохо приживаются, принесенными в наш сад. Но для хорошего роста следует соблюдать некоторые приемы, которые одинаковы для всех багульников.

Посадка багульника: лучший срок для посадки багульника - весна. Но если кустарник продается с закрытой корневой, то время посадки не имеет никакого значения.

Почва: багульники любят кислые почвы. Некоторые виды багульника могут расти на песчаных почвах.

Уход за багульником

В жаркое и сухое лето багульникам нужен полив. Поэтому не меньше раза в неделю их нужно поливать по 5 литров воды на один куст. Затем порыхлить почву и замульчировать торфом, для сохранения влаги. Рыхлить землю нужно осторожно, потому что корни располагаются близко почве.

В обрезке багульники не нуждаются. Для декоративного вида багульника обрезают сухие и поломанные веточки после зимы.

В садоводстве багульники устойчивы к болезням, наверное, из-за сильного запаха.

Размножение багульника

Все багульники размножаются семенами и черенками.

Использование багульника

Высаженные в сад багульники, всегда будут украшать его. Также багульник защищает человека от вредных бактерий, так как, листья выделяют особое вещество.

Багульник болотный (Lеdum раlústrе) - растение, относящееся к роду Багульник (Lеdum) и семейству Вересковые (Еriсасеае). В народе называется багно и душистый багун, а также болотная одурь.

Как выглядит и где растет багульник болотный

На территории России произрастает в тундровой и лесной зонах европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке. Ботаническое описание растения предполагает образование прямостоячего вечнозелёного кустарника с высотой надземной части 50-60 см, реже чуть более метра. Стеблевая часть лежачая, укореняющаяся, с большим количеством приподнимающихся ветвей. Побеги с опушением войлочного типа. Кора на старых ветвях голая, серо-бурого окрашивания. Корневая система способна проникать на глубину в 35-40 см.

Листва очерёдная, с короткими черешками, линейная или продолговато-эллиптическая, тёмного зелёного окрашивания, кожистого и морщинистого типа. Цветок на длинной цветоножке, белого или красноватого окрашивания, с выраженным ароматом. Цветы собраны по несколько штук в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Венчик представлен пятью свободными лепестками эллиптической формы. Цветущий куст выглядит очень привлекательно, после чего образуются продолговатые многосемянные пятигнёздные эллиптические плоды-коробочки с мелкими плоскими светло-жёлтыми семенами.

Химический состав и лечебные свойства побегов и цветов багульника болотного

Кустарник относится к категории фармакопейных лекарственных растений, поэтому давно и успешно используется в лечении целого ряда заболеваний. Растение применяется не только сторонниками фитотерапии, но и представителями традиционной медицины. Выраженная многокомпонентность химического состава, а также эффективность обуславливают лечебные свойства и противопоказания:

• минералы, представленные кальцием, калием, железом, марганцем, магнием, цинком, медью, хромом, молибденом, никелем, селеном, йодом и алюминием;
• эфирные масла, представленные ледолом, циноном, пиненом, камфеном, флавоноидами, стероидами, кумаринами, палюстролом и фелландреном;
• фенольные соединения;
• витамин «РР»;
• витамин «Е»;
• аскорбиновая кислота;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• ледолы;
• цимолы;
• флавоноиды.

Применение любого препарата на основе такого растительного сырья требует тщательного дозирования, что позволит исключить токсическое воздействие ледола, который присутствует во всех частях кроме корней, в большом количестве.

Ареал произрастания багульника болотного (видео)

Сбор и хранение целебного сырья

Сбор растительного сырья нужно осуществлять в период с июня до августа, на стадии активного цветения. Сушка травы осуществляется на открытом воздухе в затенении или в хорошо проветриваемом помещении.

Правильно подготовленное растительное сырьё обладает характерным бальзамическим, выраженным, дурманящим ароматом и горьковато-пряным вкусом, напоминающим камфару. Следует помнить, что всё растение относится к категории ядовитых. В целебном сырье содержится до 2% эфирного масла, гликозид арбутин, фитонциды, дубильные вещества и другие ценные компоненты.

Применение багульника болотного в народной медицине

Лекарственное растение находит широкое применение в тибетской медицине. Средство используется для лечения таких заболеваний, как туберкулёз и лёгкая форма бронхита, а также болезней женской половой сферы и патологии печени.

Экстракт на основе растительного сырья способствует нормализации мочевыводящей деятельности, а также оказывает легкое спазмолитическое действие, и снижает артериальное давление. Народная медицина широко использует средства на основе этого растения в терапии воспалений слизистой желудка и мочевого пузыря. Масляные отвары применяют наружно при лечении подагры, артрита, а также мокнущей экземы.

Рецепты приготовления и показания к применению настоев и отваров

На сегодняшний день настои и отвары на основе растения багульник свинячий используются в качестве очень эффективного отхаркивающего средства , что особенно важно при лечении коклюша, астмы бронхиальной, хронического и острого бронхита. При употреблении отмечается улучшение состояния системы кровообращения, избавление от головных болей и бессонницы, а также общее улучшение состояния.

Для приготовления пару чайных ложек требуется залить парой стаканов крутого кипятка, после чего выдержать на маленьком огне примерно четверть часа. Чтобы получит раствор для внешнего применения, требуется пару чайных ложек залить стаканом кипятка, после чего настоять до комнатной температуры, процедить и использовать для лечения ревматизма, артрита, ран и нарывов, обморожений и экземы.

Традиционным является приготовление настоя из 20 г измельченного растительного сырья, залитого одним литром воды, и настаиваемого в обычном термосе на протяжении десяти часов. После процеживания настой принимается по трети стакана при лечении простуды, гриппа и подагры.

Лекарственные свойства багульника болотного (видео)

Как заварить чай из багульника болотного

Чтобы самостоятельно приготовить горячий лечебный напиток, необходимо одну чайную ложку листвы и ветвей растительного сырья засыпать в эмалированную посуду и залить половиной литра крутого кипятка. Специалисты рекомендуют настаивать чай в термосе с плотной и очень хорошо закрывающейся крышкой. Настаивать чай требуется примерно полчаса, после чего нужно процедить настой и принимать по половине стакана после еды. Нежелательно пить такой лечебный напиток натощак.

Эфирное масло травы

Правильно приготовленное эфирное масло багульника обладает очень характерным, достаточно обжигающим вкусом, но широко используется не только в медицинской практике, но также в химической, фармацевтической и парфюмерной промышленности. Хорошо известно несколько способов получения эфирного масла на основе багульника болотного, но чаще всего применяется метод перегонки с водяным паром. В домашних условиях очень хорошо зарекомендовал себя способ, основанный на двухнедельном настаивании 40 г измельченного растительного сырья в 100мл оливкового масла.

Спиртовая настойка

Данный вид настойки используетсянаружно. Очень хорошо такая настойка подходит для растирания или компрессов в лечении суставных болей. При внутреннем употреблении принимать настойку можно только каплями, со строгим соблюдением дозировки. Приготовить спиртовую настойку самостоятельно совсем не сложно. Для приготовления нужно смешать пять частей спирта и одну часть растительного сырья. Настаивать лекарственное средство требуется в темном месте, при комнатной температуре.

Мазь из багульника

Мази на основе багульника, помогают лечить артриты, артрозы и радикулиты , а также успокаивают боли при невралгии и миозитах. Для самостоятельного приготовления требуется в 200 г внутреннего свиного жира добавить 25 г измельченного растительного сырья и протомить смесь в духовке в течение пары часов при температуре 100°С. Мазь требуется немного остудить, после чего процедить и перелить в чистую емкость, которая обязательно должна храниться в холодильнике. Высокой эффективностью обладает также мазь, приготовленная на основе багульника и корня чемерицы.

Как приготовить чай с багульником (видео)

Противопоказания и вред багульника болотного

Важно помнить, что передозировка часто становится причиной отравлений, которые проявляются перевозбуждением и угнетением центральной нервной системы. От приёма таких препаратов нужно отказаться при появлении раздражительности и головокружения. Также неправильное применение может вызвать гастриты и энтероколиты.

Противопоказанием для употребления являются период беременности и лактации, а также детский возраст.

Багульник - ядовитое растение и именно от его названия произошло древнее слово "багульный", которое обозначает "ядовитый" или "отравный". Его приятный аромат манит, его хочется вдыхать, а в результате возникает головная боль. Охотники обходят заросли багульника «десятой стороной», поскольку охотничья собака, нанюхавшись багульника, «пьянеет» и становится вялой.

Где-то багульник на сопках цветет,

Кедры вонзаются в небо…

Кажется, будто давно меня ждет

Край, где ни разу я не был.

Безусловно, имеется в виду Сибирь и Дальний Восток. Растет багульник на болотах, торфяниках, моховых болотах, очень часто его можно найти на заболоченных местностях хвойного леса с кедровым стлаником, недалеко от кустов ягод голубики и лиственного редколесья (в основном среди кустарниковых берез). Багульник можно встретить вдоль горных ручьев и речек, на восточных склонах высокогорий.

Виды багульника

Во всем мире известно всего 8 видов багульника, четыре из которых произрастают в России:

• Багульник Стелющийся (Ledum decumbens). Приземистый кустарник высотой до 30 см с густыми ржаво-опушенными побегами. Листья узкие, завернутые: при ширине 2 мм длина достигает 25 мм. Мелкие белые цветочки собраны в соцветия диаметром до 2 см. Зацветает в конце мая и цветет на протяжении одного месяца. Ежегодный прирост составляет всего 1 см. Растет в Хабаровском и Приморском краях, на Сахалине, Камчатке, Курилах, Чукотском полуострове и Командорских островах;
• Багульник Подбел (Ledum Hypoleucum). Кустарник с прямыми ветвями достигает в высоту 1,2 м. Вначале побеги густые, бело-опушенные, а затем становятся оголенными. Листья имеют продолговатую форму, длиной 3-8 см. Белые цветки собраны в соцветия в виде зонтика. Цветет в июне – июле. Произрастает багульник Подбел в Хабаровском и Приморском краях;
• Багульник Крупнолистный (Ledum makrophyllum). Кустарник прямостоячий высотой до 80 см, иногда достигает 1 м. Молодые побеги ржаво-опушенные, со временем оголяются. Листья достигают 4 см при ширине 1,5 см, края слегка завернуты. Цветет белым цветом с середины мая до середины июня. Ежегодный прирост составляет 4-6 см. Родиной является бассейн реки Амур, Сахалин и Приморье;
• Багульник Болотный (Ledum palustre L). Наиболее распространенный вид. Вечнозеленый кустарник высотой 60 см, редко, но все же встречаются экземпляры, достигшие в высоту 1,2 м. Молодые побеги ржаво-войлочные, хорошо опушенные, а старые – оголенные, серовато-бурого цвета. Корни могут достигать 40 см. Листья темно-зеленые длиной до 4 см, слегка завернутые книзу. Багульник болотный имеет два сорта: один цветет белым, а другой ярко-розовым цветом. Мелкие цветочки собраны по 15-25 штук в кисти в виде зонтика диаметром 5 см. Цветет в мае-июне. Растет багульник болотный не только в Сибири и на Дальнем Востоке, но и на Восточно-Европейской равнине.

Выращивание багульника

В садоводстве наиболее популярным видом является багульник болотный. Если его выкопать из болота и посадить в огороде, то он просто погибнет. Лучше приобрести багульник в питомнике, где он уже приспособлен к выращиванию его в саду.

Производят весной в ямы глубиной 40 см. Если высаживается несколько кустиков, то расстояние между ними должно быть не менее 50 см. Багульник предпочитает кислую почву. Яму перед посадкой заполняют почвенной смесью в составе песка, хвойной земли и торфа в пропорциях 1:2:3. Для дренажа на дно ямки засыпают 5 см гальки или песка. После посадки мульчируют.

В естественных условиях багульник превосходно чувствует себя на бедных почвах, но в саду он все же нуждается в подкормке. Выполняют ее весной при помощи : под молодые посадки вносят около 40 г на 1 м2, а под взрослые растения – 70 г на 1м2.

Если лето жаркое и сухое, то багульник поливают один раз в неделю. Корни растения располагаются очень близко к поверхности земли, поэтому после полива для того, чтобы удержать влагу, растение мульчируют торфом.

Размножается багульник черенками и семенами. проводится летом. Перед высадкой в ящик черенки помещают на сутки в раствор гетероауксина, который готовят следующим образом: 1 таблетку (0,1 г) препарата измельчают и растворяют в 2,5 л воды.

К осени, благодаря фитогормону, на нижних срезах черенков появляется мозолеобразная масса – каллус, из которой на следующий год вырастают корни. Такой длительный процесс корнеобразования и роста багульника не всегда устраивает садоводов. По этой причине бытует мнение, что вырастить багульник в домашних условиях чрезвычайно сложно.

Применение багульника

Багульник является превосходным медоносом, но для человека мед из него ядовит, поэтому используется только пчелами для развития их семей.

Побеги багульника болотного используются в качестве лекарственного сырья. Из него получают эфирное масло, в состав которого входят дубильные вещества, витамин С, гликозиды, флавоноиды и уникальное вещество ледол. Благодаря ему масло обладает противокашлевым эффектом и подавляет золотистый стафилококк и лямблии.

Благодаря яркому цветению багульник способен украсить садовый участок и порадовать хозяев, но при условии, что он высажен на определенном расстоянии от зоны отдыха и не «пьянит» своим коварным ароматом.

Багульник (лат. Ledum) – род вечнозеленых кустарников семейства Вересковых (лат. Ericaceae). Род назван аналогично другому роду (ладанник), за сходные свойства – растения обоих родов имеют необычный сильный запах благодаря наличию в своем составе большого количества эфирных масел. Русское название произошло от старорусского «багулить» — значит отравлять, так как аромат растения действительно может слегка одурманить и опьянить.

Описание

Род составляют кустарники, в дикой природе — жители болот и берегов водоемов северных и умеренных широт, пряморастущие или стелющиеся, растение полностью ядовито. Особенным свойством очень пахучих багульников является способность уничтожать в окружающем воздухе вредные бактерии.

Вот как выглядит багульник

Корневая система багульника короткая, корешки расположены близко к поверхности земли. Ствол очень короткий и почти совсем находится под землей. Крона кустов сильно ветвящаяся, с тонкими побегами, с густой опушкой, железистые волоски выделяют эфирные масла с резким ароматом.

Цельные кожистые листья на коротких черешках расположены в очередном порядке, форма у них продолговатая, края заворачиваются, низ листа имеет «ржавую» опушку или покрыт чешуйками, также обладают сильным запахом.

Цветки на тоненьких цветоножках очень мелкие и ароматные, чаще всего белые или розоватые, собраны в щитковидные или зонтиковидные плотные соцветия на верхушках ветвей, цветков в соцветиях очень много. Венчик цветка состоит из 5 лепестков, тычинки (5-10 шт.) длиннее венчика. Плодом является сухая коробочка из пяти секций, семена мелкие с крылышками. Цветение наблюдается с апреля по июнь.

Общее строение багульника

Популярные виды

Род не может похвастаться большим количеством входящих в него видов багульника. Их всего 8, 5 из которых активно используются в декоративном озеленении с начала 18 века. Эти кустарники багульника популярны благодаря своей неприхотливости и красивому цветению.

Багульник железистый (L. glandulosum)

Багульник болотный (лат. L. palustre) – повсеместно распространен в садах и парках умеренных широт. Его кусты по высоте в среднем не превышают 120 см, отличается приподнятыми разветвленными стеблями с рыжеватым опушением. Листва темная, плотная имеет приятный аромат. Цветки небольшие белого и нежно-розового окрасов собраны в многочисленные зонтиковидные соцветия. Представляет опасность в период цветения, так как происходит выделение летучих веществ, одурманивающе влияющих на человека.

(лат. L. glandulosum) имеет более крупные цветки, также собранные в зонтики. Листья более широкие закругленные, немного заворачиваются на концах.

Войлочное опушение листьев

Багульник гренландский (лат. L. groenlandicum) максимально по высоте достигает 0,9 м. Листья завернутые линейные сверху гладкие, а снизу мягкие войлочные. Мелкие цветы собраны в щитки по 5-6 см в диаметре. Отличается прекрасной морозостойкостью. Очень интересно выглядит разновидность ‘Compacta’ – невысокий кустарник до 50 см по высоте. Кремовые изящные цветки объединены в шаровидные соцветия. Побеги имеют красивую темно-коричневую окраску.

Багульник стелющийся (L. decumbens)

(лат. L. decumbens) – самый низкорослый вид, опушенные побеги длиной 20-30 см плотно окружены темно-зеленой продолговатой листвой. Соцветия в диаметре не превышают 2 см.

Багульник крупнолистный (лат. L. macrophyllum) – высокий и обильноцветущий кустарник, широкие светло-зеленые сравнительно мало опушены. Побеги со временем теряют свое рыжее опушение.

Фотогалерея видов

Выращивание и уход

Поговорим о том, где и как посадить багульник. Он любит хорошее освещение, успешно растет в полутени, и при нахождении в тени не погибнет, но может частично утратить декоративность.

Почва ему нужна обычная, легкая, рыхлая, с кислой реакцией. Выращивание и уход за багульником возможны на неплодородных почвах. В грунт желательно добавлять песок и хвою.

Багульник на участке

Уход за довольно неприхотливым багульником состоит из таких операций:

• хороший полив, особенно при длительном отсутствии осадков, так как растение не засухоустойчивое;
• осторожное уничтожение сорняков и рыхление грунта, ведь корни короткие и хрупкие, мульчирование торфом, чтобы почва не пересыхала;
• периодическая подкормка комплексными минеральными удобрениями, лучше в весенний период;
• обрезка поврежденных ветвей в декоративных целях.

Багульник достаточно морозоустойчив и успешно переносит сезоны холодов без защитных мер при наличии снега. От высоты снежного покрова зависит высота кустов, так как не укрытые веточки вымерзают.

Семена багульника

Размножение

Размножать багульник можно различными способами: семенным и вегетативным (делением куста, черенкованием, отпрысками корневища).

При выращивании багульника из семян, последние нужно сеять свежесобранными, однако взойдут они только следующей весной.

Для размножения багульника черенками их заготавливают летом, обрабатывают специальными препаратами, высаживают в ящики, появления корешков следует ожидать только на следующий сезон. Успешнее размножить багульник можно, осторожно разделив взрослый куст или при помощи корневых отпрысков ранней весной.

Высаживают молодые растения в ямки глубиной около 40 см, в групповых посадках багульника расстояние между экземплярами – не менее 50 см, так как кустики разрастаются где-то на метр в диаметре.

Багульник болотный (L. palustre)

Болезни и вредители

Багульник обладает хорошей болезнеустойчивостью и редко повреждается вредителями, если создать для него комфортные условия. Изредка возникают грибковые заболевания при недостаточной аэрации почвы.

Из вредителей подвержен паутинным клещам и клопам, которые вызывают пожелтение и опадение листьев. Для борьбы с ними необходимо производить опрыскивание инсектицидами.

Багульник среди камней

Использование в декоративном озеленении и медицине

Привлекательный вид изысканно цветущих вечнозеленых кустиков с плотной кроной завоевал сердца садоводов, которые сажают багульник на влажных и даже болотистых участках в группах и по одному растению. Также его можно использовать для украшения береговой линии водоемов, на каменистых горках.

Багульник содержит естественные эфирные масла, которые слегка раздражают слизистые оболочки дыхательных путей и в целом стимулируют их работу, способствуют снятию спазма, обладают бактерицидным эффектом. Принимают его в виде настоя на основе листьев, которые содержат активные лечебные компоненты в значительных концентрациях.

Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.

Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.

Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.

Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.

Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.

Голубика – малораспространенная перспективная ягодная культура в садах. Ягоды голубики являются источником биологически активных веществ и витаминов, обладают противоцинготным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим свойствами. Ягоды содержат витамины С, Е, А, флавоноиды, антоцианы, микроэлементы – цинк, селен, медь, марганец, а также растительные гормоны - фитоэстрогены. Своим вкусом ягоды голубики напоминают смесь винограда и черники.

Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.

Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.

Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.

Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.

Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.

Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.

Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!

Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.

Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.