Когда высаживать рукколу в открытый грунт. Когда сажать рукколу в открытый грунт (рекомендации)

Озеленение 13.06.2019

Озеленение

С каждым днем растения, которые выращивают в промышленных масштабах, становятся всё популярнее. Яркое тому подтверждение — руккола. Относится к семейству капустных. До недавних пор считалась обычной травой. Но сейчас её можно встретить в качестве ингредиента множества полезных, диетических и вегетарианских блюд. Благодаря массе полезных веществ (йод, витамин С и многие другие) её польза в приготовлении пищи неоспорима. Родиной культуры считается Средиземноморье.

Среди многообразия сортов встречаются как однолетние, так и многолетние представители. Другие названия растения: индау, гулявник, салат горчичный. Внешне руккола напоминает листья одуванчика. Стебли слабо-ветвящиеся прямые, заметно небольшое опушение. В высоту достигает от 20 до 60 см. Окрас листьев разных оттенков зелени, в зависимости от вида. Цветёт с мая по июнь. Цветки мелкие, с приятным запахом, белые, фиолетовые или желтые. На вкус индау остро-пряная. Служит отличный дополнением к салатам, сыру и приправе песто.

Размножение растения

Разводят горчичный салат с помощью рассады. Это очень кропотливое занятие, требующее соблюдения множества правил. Семена высеивают в начале марта в стаканчики (по 1-3 штуки) или в контейнеры среднего размера (до 30 штук). Грунт лучше набрать в том месте, где растение будет расти в дальнейшем. За это время молоденькие растения успеют окрепнуть. Появившиеся всходы требуют постепенной адаптации к окружающей среде. Для этого с ёмкости снимают пленку и выносят в тень на улицу. Начинают с 10 минут, ежедневно увеличивая этот временной промежуток на 10 минут. Как только время, проведенное саженцами на улице, достигнет 3-х часов, их можно пересаживать в открытый грунт или ящик на балконе.

Подросшие саженцы переваливаются на постоянное место «обитания» вместе с земляным комом. Наиболее подходящий период для пересадки — устойчивая температура в конце апреля. Столбик градусника не должен опускаться ниже 9 градусов тепла. Саженцы нуждаются в уходе и защите. Заморозки и туман являются большой преградой на пути к сбору хорошего урожая.

В регионе с теплым климатом допустимо высеивать семена сразу в открытый грунт. Производить это лучше всего в середине весны.

Посадка и уход

Подготовка места и выбор грунта

Особое внимание стоит уделить грунту. Его можно купить в специальном магазине или взять со своего участка. Но в последнем случае потребуется дезинфекция. Оптимально подходящий грунт — слабокислый. Его можно дополнительно произвестковать, чтобы растению хватало кальция. Для этого его засыпают в ёмкость с огнеупорными характеристиками, ставят в печь и поливают почву кипящей водой. Семена так же перед посадкой подвергаются обработке. Их необходимо замочить на 3 часа в слабом растворе марганца.

Горшки и контейнеры для будущей рассады подбираются высокие. После их заполнения специальным субстратом, обильно поливать водой и ждут полного впитывания. К семенам необходимо бережное обращение, из-за их мелкого размера. Их аккуратно распределяют по всей поверхности почвы и засыпают тонким слоем песка (не более 1 см).

Место для посадочных ёмкостей подбирается светлое. Уход за рассадой — регулярный полив и постоянное рыхление грунта.

Посадку в открытый грунт можно производить весь теплый сезон: с мая по август . Подбираются хорошо освещенные участки, но с присутствием легкой тени. Некоторые сорта отлично переносят и тень. Важно учитывать и севооборот.

Отличный урожай рукколы будет на участке, где до нее произрастали морковь, картофель, тыква и помидоры.

Грунт предпочтителен плодородный, нейтральный или слабокислый. Кислотность можно снизить добавив в землю небольшое количество доломитовой муки или извести. Грядки, где в прошлом сезоне росли редька и капуста, лучше не использовать. Принцип такой же, как и при высаживании в парник. Соблюдается дистанция между грядками (40 см), глубина не более 2-х см, расстояние между кустами около 5-6 см. Густые всходы необходимо прореживать. Если ожидаются заморозки на почве, то на ночь посев накрывается пленкой.

Посадка в парник

Посадка в парник осуществляется в любое время года. Важен правильный температурный режим (не менее 17 градусов тепла) и достаточное освещение. В пасмурные дни допустимо искусственная подсветка. Перед посадкой почву тщательно подготавливают: для полной очистки от сорняков её рыхлят на глубине до 25 см, за 2 недели до посадки проводят повторное глубокое рыхление. Расстояние между рядами — 30-40 см, борозды глубиной в 2 см. Регулярный полив и рыхление — залог большого урожая.

Выращивание на подоконнике

Выращивание рукколы на подоконнике — идеальный вариант для тех, у кого нет своего земельного участка. Посадка индау в декоративный горшок будет выполнять сразу и дизайнерскую функцию. Чаще всего такой зеленью украшают пространство на кухне, чтобы салат всегда был в шаговой доступности. Почва подходит специализированная — для рассады овощей. Возможно приготовление подходящего субстрата и собственноручно. Необходимо смешать дерновый грунт, песок и перегной, в соотношении 2:1:2. Необходимая реакция нейтральная или слабощелочная. Смесь, как и для других способов выращивания, дезинфицируется. Кипяток убивает все вирусы различных заболеваний и бактерии.

В открытом грунте защиту от застоя влаги обеспечивает дренажный слой, то в ёмкости необходимо просверлить сквозное отверстие для слива лишней жидкости. Небольшой дренаж так же необходим (обломки кирпича, щебень, небольшие камни и т.п.). Поверх дренажа засыпается обильно увлажненный грунт. Её слегка утрамбовывают, распределяют семена и посыпают неплотным пластом песка. Контейнер накрывается пленкой или стеклом для создания парникового эффекта. Помещение для горшков подбирается теплое и солнечное. Всходы появляются быстро — через 5-7 дней.

Полив рукколы

Полив рукколы очень важен. Именно он способствует хорошему росту растения и богатому урожаю. Полив осуществляется строго по режиму. В противном случае салат может стать горьким и не пригодным в пищу. Оптимально поливать 3 раза в неделю. Прямо в землю воду не заливают, для полива используют пульверизатор. Надземную часть долго опрыскивают.

Для хорошего развития и динамичной вегетации необходимым оптимальный температурный режим (13-26 градусов тепла) и хорошая освещенность. Для выращивания подходит теплица, карниз, терраса и открытый грунт в регионе с теплым климатом. Емкости с растением располагают исключительно на солнечной стороне. Это способствует образованию сочной зеленой рукколы. Если такой возможности нет, то используется дополнительное искусственное освещение. Соответствующие приспособления размещаются на расстоянии от 60 до 110 см от емкости с рассадой.

После полива обязательно проводится рыхление почвы. Лучше всего это день на следующий день, когда земля немного просохнет. Проводится регулярное прореживание, от слабых саженцев лучше избавиться и дать более сильным возможность роста, и развития.

Удобрения

Азотистое удобрение (мочевина)

Минеральные удобрения лучше всего исключить. Зелень славится склонностью к накоплению всевозможных вредных веществ. Изредка допустимо использование азотных удобрений (помёт кур или коров).

Сбор урожая проводят как только гулявник достигнет 8-12 см в высоту. Но каждый сорт индивидуален, в некоторых случаях стоит подождать больших размеров. Оптимальные условия содержания и регулярный сбор урожая позволят салату регулярно обновляться и радовать новым урожаем каждые 6-7 недель.

Болезни и вредители

Этого представителя флоры практически не беспокоят болезни и вредители, благодаря профилактическим мерам перед посадкой и содержанию эфирных масел в рукколе. Изредка возможно нашествие насекомых (капустная моль и блошки ). Чтобы бороться с ними используют черный перец, золу, и отвар амброзии или морковной ботвы.

Выбор сорта руколлы для посадки

В обиходе рукколой называют два разных растения семейства Капустные:

Индау посевной (эрука посевная). Культурное однолетнее растение высотой 30-60 см с лировидными листьями и пряно-острым вкусом. Семена мелкие, светло-коричневые. Второе название — эрука посевная происходит от латинского наименования.
Двурядник тонколистный. Полегающий многолетник высотой 40-70 см с узкими рассечёнными листьями. На вкус более острые, чем индау. Семена очень мелкие, похожи на мак. В коммерческих предложениях двурядник тонколистный называется «руккола дикая».

В России зарегистрировано около 30 сортов индау и 13 сортов двурядника тонколистного.

Наиболее популярные у огородников сорта рукколы:

Покер. Ранний сорт, растения достигают в высоту 18 см. Листья пригодны к использованию на 20-25 день. Имеют лёгкий горчичный привкус.
Рококо. Высокоурожайный ранний сорт. Устойчив к холоду, растения достигают высоты 18 см.
Спартак. Ранний сорт, созревает за 19-25 дней. Растения достигают высоты 18-20 см.
Пасьянс. Двулетний сорт. Содержит наибольшее количество витаминов и кислот. Урожай Пасьянса собирают на огороде только на следующий год. Свежая зелень появляется при температуре +1 градус.

Рококо Спартак Покер Пасьянс

Подготовка почвы и выбор места на участке для посадки

Выращивание рукколы должно осуществляться на нейтральных и слабокислых лёгких почвах. Кислую землю надо известковать.

Известкование чаще всего проводится следующими удобрениями:

кальцит;
доломит;
известняк.

Известковые удобрения вносят за 3 недели до начала посева. Полезно перекопать осенью грядки с добавлением золы, поскольку она содержит 30-35% кальция.

Требования к участку:

Рукколу лучше высаживать на освещённые участки с условием, что часть дня они находятся в тени. В затенённых местах салат лучше не высаживать — от недостатка солнца у рукколы ухудшаются вкусовые качества.
Рукколу нельзя сажать на место, где раньше (до 3-х лет) росли растения семейства Крестоцветные. Лучшие предшественники для рукколы — морковь, паслёновые, бобовые, тыквенные культуры.

Посадка рукколы в открытый грунт семенами

Сажать рукколу семенами можно на юге и в центральной части России.

Когда лучше всего проводить посадку?

Рукколу высаживают весной с середины апреля и до августа. Сроки посева культуры зависят от прогрева почвы. Температура должна быть +9-14 градусов.

Опытные огородники выбирают время, чтобы сеять рукколу, в соответствии с фазами луны. Салат садят на растущую луну.

Подготовка семян

Руккола нетребовательное растение, особая подготовка семян не нужна, поэтому достаточно сделать такие процедуры:

Для улучшения всхожести можно замочить семена на влажной материи.
Защитить рукколу от бактериальных и грибковых заболеваний поможет обработка семян слабым раствором марганцовки. Это касается собственных семян, потому что фирменный посевной материал обычно протравливают заранее.

Семена рукколы сохраняют всхожесть 4 года.

Технология посадки

Технология посадки рукколы такова:

сажать рукколу надо рядками на расстоянии 30 см на глубину 1-1,5 см;
чтобы растения хорошо развивались, между ними нужно оставить 10 см в рядке.

Посадка рукколы в открытый грунт рассадой

Садить рукколу рассадой следует в прохладных регионах с поздней весной, поскольку это ускоряет получение урожая.

Когда и как следует проводить посадку рассады?

Высадка семян на рассаду производится в марте, при этом посевной материал высаживается в одноразовые пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. В каждый помещают не более двух-трёх семечек. Не стоит сажать очень плотно в лотках: при последующей пикировке можно повредить нежные корни растений.

При использовании пластиковых стаканчиков на дне нужно сделать дренажные отверстия.

О том, как правильно осуществлять посев рукколы на рассаду подробно рассказывает пользователь Tatiana.

Технология посадки рассады в открытый грунт

Удобнее всего высаживать рассаду в торфяных горшочках. Вместе с ёмкостью растения помещают в заранее приготовленные лунки по размеру горшочков.

Если рассаду выращивать в пластиковых стаканчиках, то предварительно на грядках делают лунки по размеру ёмкостей на расстоянии 10 см друг от друга в рядке и промежутком между рядками в 30 см. Стаканчики аккуратно разрезают, чтобы не повредить нежные корни рукколы.

Уход за рукколой на участке

При том что руккола неприхотлива, чтобы получить хороший урожай в домашних условиях, необходимо ухаживать за растением и соблюдать правила агротехники.

К ним относятся:

своевременный полив;
прополка;
рыхление почвы;
борьба с вредителями и болезнями.

Полив

Руккола любит влажную землю, поэтому следует поливать зелень 3-4 раза в неделю. Если стоит жара, то полив проводят ежедневно. Расход воды при поливе зависит от типа почвы, в среднем поливают из расчёта 3-5 л на 1 м грядки.

Если растениям не хватает влаги, то листья становятся горькими и руккола начинает раньше цвести.

Прополка и рыхление

Прополка и рыхление делают так:

Руккола любит рыхлую землю. Поэтом после каждого полива грядки надо разрыхлить, чтобы воздух попадал к корням растения.
Одновременно с рыхлением рукколу пропалывают, поскольку сорняки препятствуют нормальному росту растения.

Сорняки опасны следующими проблемами:

способствуют развитию грибковых заболеваний рукколы;
привлекают вредителей на листья салата;
ухудшают вкусовые качества зелени.

Удобрение и подкормка

Рукколу высаживают на уже удобренную почву. В процессе роста растений нельзя использовать комплексные удобрения. Из-за короткого периода вегетации они не успевают разложиться и накапливаются в листьях.

Рукколу подкармливают:

раствором куриного помёта;
навозной жижей.

Их вносят вместе с поливной водой 1-2 раза за весь период вегетации.

Защита от болезней и вредителей

Вредители рукколы и методы борьбы с ними представлены в таблице:

Также можно использовать биопрепараты:

Актофит;
Банкол;
Фитоверм.

Фитоверм. Цена от 13 руб. Актеллик. Цена от 45 руб. Банкол. Цена от 170 руб.

Легко избавиться от насекомых, если высаживать рядом с рукколой сильнопахнущие растения, например, шалфей, чеснок или базилик.

Большую опасность представляют грибковые заболевания — их развитию способствует влажная почва. При поражении грибком растение начинает увядать, на корнях образуются небольшие бурые пузырьки. При обнаружении признаков, куст следует удалить, а почву обработать противогрибковым препаратом.

Фотогалерея

Крестоцветная блошка Личинки майского жука Слизни

Руккола – растение семейства крестоцветных. Ее листья использовать в пищу можно через 25-30 дней после посадки, а если сеять семена несколько раз за сезон, то урожай можно собирать все лето.

Чаще всего листья рукколы добавляют в салат или подают как отдельную зелень. Кроме этого, для придания необычного пикантного вкуса их используют для приготовления омлетов, пасты, пиццы и других блюд.

Руккола – неприхотливое растение, но получить нежную зелень без горечи можно только при соблюдении технологии выращивания.

Выбор места для выращивания

Чтобы листва рукколы была нежная, с ярко выраженным вкусом и не горчила, к выбору места для посадки надо подойти ответственно. Необходимо, чтобы участок, отведенный для выращивания зелени, освещался солнцем в утренние и в вечерние часы. В полуденный зной на растения должен падать рассеянный свет, допускается даже легкая тень. От жарких лучей солнца листья выгорают, грубеют и раньше времени выпускают цветочную стрелку.

Земля должна быть плодородная, рыхлая и водопроницаемая. Лучше всего подходит нейтральный или слабокислый грунт. Посадка в кислую почву нежелательная – рост растения замедляется, а вкус листьев становится хуже. В такую почву добавляют известь или доломитовую муку.

Нежелательные предшественники на грядке – любые растения семейства крестоцветных. Они забирают из грунта одни и те же питательные вещества, болеют одинаковыми болезнями, на них нападают одни и те же вредители, личинки которых долго живут в почве. Рукколу нельзя выращивать на одном месте два года подряд. Земля должна отдохнуть не менее трех лет.

Грядку желательно подготовить осенью – участок перекопать, удалить корни сорняков и внести хорошо перепревший навоз или компост.

Излишек удобрения при выращивании рукколы недопустим. Ее листья имеют свойство накапливать химические вещества, а прием в пищу такой зелени не будет полезным.

Сроки и схема посева семян

Руккола — холодостойкое растение. Первый посев семян в открытый грунт проводят тогда, когда температура воздуха установится на уровне +7-12°С. Обычно этот период попадает на середину апреля. Семена всходят быстро, через 5-8 дней. В зависимости от сорта урожай годов к сбору через 3-4 недели после того, как появятся всходы.

Чтобы сбор урожая был непрерывным, посев проводят поэтапно в течение всего лета с интервалом в две недели. Последняя посадка проводится в середине августа. Если лето жаркое и засушливое, то в эти месяцы сажать рукколу не стоит – всходы быстро пустят стрелку, что отразится на вкусе зелени.

В холодных регионах семена сеют в конце апреля или начале мая. Посевы следует укрыть полиэтиленовой пленкой или агроволокном. После того как появятся первые росточки, пленку на день снимают, чтобы нежные листья не сгорели. Нетканое агроволокно можно не снимать – под ним не собирается конденсат, а воздух хорошо циркулирует через микроотверстия.

Рукколу можно сажать в контейнеры и круглый год выращивать на подоконнике. Важным условием для этого является хорошее освещение, притенение от яркого солнца, проветривание и поддержание влажности.

Выращивание проводят на заранее подготовленной грядке. Желательно, чтобы ее ширина была 70 см. На ней делают три бороздки – на расстоянии 10 см от края и 25 см друг от друга. Глубина борозды – 1-1,5 см. Ее дно уплотняют, проливают водой и сеют семена на расстоянии 3 см друг от друга. Засыпают землей и поливают из лейки с мелким ситечком.

Через 5 дней после того, как появятся всходы, их прореживают. Расстояние между растениями в одном ряду должно быть не меньше 10 см.

При выращивании в контейнере сеют в одну строчку, а между растениями можно оставить расстояние 5 см.

Правила ухода

Уход за рукколой несложный, но проводиться он должен постоянно. Основная часть ухода – это полив.

Недостаточный полив сказывается на качестве и вкусе зелени:

листья грубеют, теряют вкус, приобретают горечь;
цветение начинается раньше срока;
наращивание зелени прекращается.

Обычно поливают через день, но в жаркую погоду влага испаряется быстро, частоту поливов увеличивают до одного-двух раз в день. Руккола хорошо отзывается на полив методом дождевания, но при таком способе зелень забрызгивается землей. Чтобы этого избежать, почву между рядами мульчируют.

Рукколу удобно выращивать в небольших грядках с бортиками. Полив в этом случае проводят методом заполнения грядки водой – она не растекается, хорошо впитывается в землю.

Между поливами почву надо рыхлить и удалять все сорняки – их выпалывают даже из междурядий, потому что они подавляют рост рукколы, отчего она может погибнуть. Мульчирование избавляет от прополки и рыхления, что делает уход за грядкой менее трудоемким.

Удобрения в течение вегетационного периода не вносят. Достаточно одной заправки органикой при подготовке грядки. Дополнительные подкормки только навредят, в зелени накопится излишек химических соединений.

Болезни и вредители

Руккола устойчива к болезням, но иногда подвергается заражению фузариозом и пероноспорозом. Лечение заболеваний неэффективно, поэтому пораженные растения уничтожают, а грядку обеззараживают раствором марганцовки или пестицидом. На этом месте проводят карантин и несколько лет не сажают никакие растения, которые подвержены этим же заболеваниям.

Частые вредители – крестоцветные блошки и капустная моль. Крестоцветные блошки обычно нападают на посадки в сухую жаркую погоду при недостаточном поливе. Они выгрызают в листве дырочки, что делает ее непригодной для сбора. Лучший способ избежать нападения вредителей – выращивать рукколу под тонким укрытием. Для этого над грядкой устанавливают дуги из любого материала и накидывают на них тонкое белое агроволокно. Открывают укрытие только для полива и срезки листвы.

Проводят так же – выращивают зелень под укрытием. Снизить вероятность появления бабочек можно, если регулярно скашивать траву рядом с грядками. Использовать инсектициды нежелательно.

Сбор урожая

Зелень собирают до тех пор, пока растение не выпустит цветонос. В первую очередь срезают самые крупные нижние листья, а остальным дают подрасти. Цветонос можно удалить, как только он появится, – это продлит период наращивания листвы.

Если требуется сразу много зелени, то розетку не трогают до начала появления стрелки. Листья в этом случае будут более крупные, с ярко выраженным пикантным вкусом, но структура зелени станет грубее. При начале роста цветоноса все растение вырывают с корнем. Важно не пропустить этот момент.

Итоги

Чтобы зелень руколы не потеряла свой неповторимый вкус, важно соблюдать три правила выращивания:

выбрать место с легким затенением;
поддерживать почву во влажном состоянии;
не опоздать со сроком сбора урожая.

Собранный урожай может храниться в холодильнике, завернутый в пищевую пленку, до двух недель.

Тимьян или чабрец? А, может быть, чебрец или богородская трава? Как правильно? А правильно по-всякому, ведь под этими названиями «проходит» одно и то же растение, точнее, один род растений из семейства Яснотковые. Существует и множество других народных названий, связанных с удивительным свойством этого полукустарника выделять большое количество ароматных веществ. О выращивании тимьяна и его использовании в дизайне сада и кулинарии пойдет речь в этой статье.

Любимые сенполии обладают не только особенной внешностью, но и весьма специфическим характером. Выращивание этого растения мало напоминает классический уход за комнатными культурами. И даже родственницы узамбарских фиалок из числа Геснериевых требуют несколько другого подхода. Поливы часто называют самым «странным» пунктом ухода за фиалками, которые предпочитают нестандартный полив классическому методу. Но изменить подход придется и в подкормках удобрениями.

Полезные, выносливые, неприхотливые и простые в выращивании бархатцы незаменимы. Эти летники уже давно из городских клумб и классических цветников перебрались в оригинальные композиции, украсили собой грядки и горшечные сады. Бархатцы с их легко узнаваемыми желто-оранжево-коричневыми окрасами и еще более неподражаемыми ароматами сегодня способны приятно удивить и своим разнообразием. Во-первых, среди бархатцев есть как высокие, так и миниатюрные растения.

Система защиты плодовых и ягодных насаждений базируется на применении в основном пестицидов. Однако, если в защите семечковых садов пестициды можно применять в течение практически всего вегетационного период с учетом срока ожидания для каждого препарата, то в защите ягодных культур их можно использовать только до фазы начало цветения и после сбора урожая. В связи с этим встает вопрос какие препараты следует применять в этот период для подавления вредителей и патогенов.

Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.

Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.

Бисквитное пирожное с шоколадным кремом - легкое, пушистое и воздушное, с нежным кремом-помадкой на основе сухого молока, какао и сливок. На приготовление этого десерта понадобится совсем немного времени, а продукты - простые, недорогие и доступные. Домашние пирожные к вечернему чаю - приятные и уютные моменты жизни, которые может организовать любая хозяйка для своей семьи или друзей-подруг. Кокосовую стружку в этом рецепте можно заменить поджаренными грецкими орехами.

Часто случается так, что химические инсектициды, особенно, которые давно представлены на рынке, перестают действовать на вредителей из-за выработки резистентности (устойчивости) к действующему веществу, и тогда на помощь могут прийти биологические препараты, которые, кстати, обладают целым рядом преимуществ. В этой статье вы узнаете, за счет чего средство Лепидоцид защитит овощные, ягодные, декоративные и плодовые культуры от листогрызущих вредителей.

Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.

Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.

Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.

Голубика – малораспространенная перспективная ягодная культура в садах. Ягоды голубики являются источником биологически активных веществ и витаминов, обладают противоцинготным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим свойствами. Ягоды содержат витамины С, Е, А, флавоноиды, антоцианы, микроэлементы – цинк, селен, медь, марганец, а также растительные гормоны - фитоэстрогены. Своим вкусом ягоды голубики напоминают смесь винограда и черники.

Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.

Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.

Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.

В рукколе содержится йод и сбалансированный набор витаминов. Она полезна для людей, стремящихся похудеть, так как при минимуме калорий создает ощущение сытости. Руккола повышает уровень железа в крови и выводит холестерин. В последнее время эта зелень с весьма специфическим вкусом становится популярнее благодаря тому, что широко используется в блюдах итальянской кухни.

Посадка

Посадка рукколы начинается с приобретения семян. Того, кто хочет купить семена рукколы, может ожидать сюрприз – в России руколлу называют индау. Под таким названием это культура внесена в Госреестр сортов.

Рококо – высота 12-18 см, срок от всходов до уборки урожая 3 недели;
Пасьянс – раннеспелый, урожайный, на семью хватает одного кустика;
Корсика – высота куста до 60 см, растет больше месяца;
Сицилия – позднеспелый, урожайный;
Покер – невысокий кустик высотой до 20 см с изящными выемчатыми листьями, урожай можно снимать через 25 дней после прорастания.

В открытом грунте

Посев рукколы не требует хлопот. У нее крупные семена, похожие на семечки редиса. С их заделкой в почву не возникает сложностей. Семена высевают весной или в конце лета.

Выращивать рассаду не нужно, можно сеять прямо в грунт.

Чтобы обеспечить себя зеленью на протяжении долгого времени, семена высевают каждые 1,5-2 недели. В середине лета рукколу не сеют, так как высаженные в июле растения быстро стрелкуются. В июле можно попробовать высеять индау в тенистом месте.

Посев ведут в бороздки произвольной длины, проложенные на расстоянии 20-30 см друг от друга. Промежуток между семечками должен быть 8-10 см. Густая посадка приведет к снижению урожайности. Семечки заглубляют на 1 см.

На подоконнике

Руккола – скороспелая зелень, поэтому она подходит для выращивания дома на подоконнике. В квартире ее высевают в период с марта по октябрь. Культура теневыносливая, хорошо растет даже на северных окнах.

Семена можно высевать в обычные цветочные горшки глубиной от 15 см. Емкость заполняют универсальным грунтом из магазина, проливают крепким раствором марганцовки и высевают семена на глубину 5 мм. Для ускорения всхожести горшок накрывают пленкой и ставят в теплое место. Через 3 недели можно будет подать к столу свежую ароматную зелень.

В теплице

Руккола быстро растет в парниках и теплицах и может перерасти, поэтому ее нужно срезать молодой и почаще. В закрытый грунт зелень высевают трижды: ранней весной, в начале июня и начале сентября. Температура почвы должна быть не ниже 18С.

Семена заделывают на глубину 1.5 см, располагая рядами. После окончательного прореживания между растениями в рядке должно остаться 10 см.

Всходы в теплице появляются через неделю после посева. Побегам потребуются поливы в жаркие дни и регулярные прополки и рыхление. В начале вегетации можно провести одну подкормку раствором нитрофоски.

Зелень убирают, когда разовьется розетка. Листья срезают на уровне почвы, начиная с самых высоких и сильных. Чем чаще собирать урожай, тем быстрее будут отрастать новые побеги. Растения вырывают с корнем, когда начнут появляться цветочные стебли, освобождая место для следующей культуры.

Руккола – однолетнее растение высотой до 40 см. У нее мясистые листья, в зависимости от сорта голые или покрытые волосками. От остальных огородных растений индау отличается своеобразным запахом, выраженным в большей или меньшей степени. Аромат и вкус рукколы зависит от сорта и условий выращивания.

Руккола – неприхотливое теневыносливое холодостойкое растение, выращивание которого доступно совершенно неопытному дачнику. Она входит в семейство капустные и внешне очень похожа на редис. И как редис индау зацветает, когда день становится длинным. Культуру возделывают ради листьев. Нижние листья рукколы рассеченные, похожие по форме на лиру. Верхние более цельные.

Семена рукколы оформлены в плоды-стручки. Семечки созревают в июле. Их можно собрать, чтобы посеять на следующий год.

Культура не любит жару и засуху. Чем больше поливать индау, тем сочнее и мясистее будут листья. В жару зелень грубеет, становятся невкусной и горькой.

Уход за посадками несложен. Нужно время от времени рыхлить междурядья и почаще поливать грядки, не допуская пересушки листьев.

Как всякая зелень руккола быстро накапливает нитраты, поэтому при ее выращивании не стоит использовать азотные удобрения. Достаточно в фазе 1-2 листа подкормить кустики раствором коровяка, добавив немного древесной золы. Такого органического комплекса хватит, чтобы растения хорошо развивались.

Когда высаживать рукколу в открытый грунт. Когда сажать рукколу в открытый грунт (рекомендации)

Размножение растения