Клубника «Черный принц» — темно-красная ягода из Италии. Клубника «Чёрный принц»: описание и технология выращивания Видео: секреты выращивания земляники из семян

Среди большого разнообразия садовой земляники, ошибочно называемой клубникой, стоит выделить несколько интересных и необычных сортов. Особенно многообещающим сортом, недавно появившимся на территории СНГ, стал Чёрный принц с большими, глянцевыми, тёмно-бордовыми, почти чёрными ягодами.

История появления сорта Чёрный принц

Сорт садовой земляники Чёрный принц получен в питомнике компании «Нью Фрутс». Эта компания является одним из производителей высококачественного посадочного материала в Италии. Работа селекционеров из г. Чезене продолжалась десять лет, сорт прошёл испытания на Украине и хорошо зарекомендовал себя в Европе, а также во многих регионах России и в Казахстане.

Однако в некоторых источиках за этот сорт выдают раннюю садовую землянику польской селекции Кама, которую из-за тёмно-вишнёвых ягод и начали неправильно называть Чёрным принцем.

Описание сорта

Садовая земляника Чёрный принц относится к сортам среднераннего срока созревания. Первые ягоды можно попробовать в третьей декаде июня, а завершается плодоношение только в конце лета. Молодые кустики с тёмно-зелёными глянцевыми листьями среднего размера со временем очень быстро разрастаются. Взрослые кусты Чёрного принца по высоте превосходят другие сорта садовой земляники. Цветоносы высокие, прямостоячие, но под тяжестью ягод могут наклоняться до самой земли.

Ягоды усечённой конической формы, очень крупные (вес - 50 граммов), сочные, ароматные, с блеском. Цвет плодов тёмно-вишнёвый, приближающийся к чёрному. Семена крупные, тёмного цвета, выделяющиеся на поверхности плода. Вкус ягод сладкий, с еле заметной кислинкой.

Мякоть довольно плотная, не содержит пустот, благодаря чему плоды долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.

Её можно есть в неограниченном количестве даже при диатезе, который особенно часто наблюдается у детей. Вообще, большой парадокс - клубника является весьма сладкой ягодой, но она уменьшает количество сахара в крови. Поэтому питаться клубникой можно даже при сахарном диабете.

Фотогалерея: особенности земляники Чёрный принц

Молодые кусты садовой земляники Чёрный принц очень быстро разрастаются, давая небольшое количество усов Садовая земляника Хоней (слева) значительно уступает по размерам Чёрному принцу (справа) Ягоды сорта Чёрный принц крупные, тёмно-вишнёвого цвета

Характеристика сорта

Сорт обладает следующими ценными качествами:

• длительный период плодоношения - с 20 июня до конца августа;
• высокоурожайность - более 1 кг ягод с куста за сезон, 20–28 тонн с гектара, с возрастом урожай увеличивается;
• крупноплодность - средний вес одного плода 50 г, а размер ягод не меняется до конца сезона;
• великолепный вкус - сочный, сладкий, а сама ягода плотная и ароматная;
• высокая транспортабельность ягод и способность к хранению - до 30 дней при понижении температуры без потери товарного вида;
• жизнеспособность и урожайность каждого растения более 5–7 лет, при достойном уходе - до 10;
• хорошая морозостойкость и способность выдерживать непродолжительные весенние заморозки без вреда для урожая;
• устойчивость ко многим заболеваниям садовой земляники.

Но кое-какие недостатки у сорта Чёрный принц тоже имеются:

• средняя засухоустойчивость - без полива культура способна выдержать лишь короткий промежуток времени;
• плохо приживается и растёт на тяжёлых почвах, корни загнивают даже при хорошем дренаже;
• даёт небольшое количество усов и только 3–4 года, затем вы остаётесь без посадочного материала;
• поражается земляничным клещом, а осенью возможно появление антракноза, а также белой и бурой пятнистостей.

Фотогалерея: осенние грибковые заболевания садовой земляники

Лучший вариант увлажнения для земляники - это капельный полив

Чтобы продлить срок жизни кустов и получить богатый урожай ягод высокого качества, необходимо подкармливать землянику на протяжении всего сезона.

Ранней весной земляника Чёрный принц нуждается в азоте (15–20 грамм мочевины на 10 л воды), а во время почкования и цветения - в фосфоре (30–40 грамм суперфосфата на метр 2). В период плодоношения хорошо подкормить кусты комплексными удобрениями типа Ягодки или Агриколы (по инструкции). Вносить их нужно в сухом виде в почву под кустами или растворять в воде.

После сбора последних ягод надо снова позаботиться о кустах, теперь уже для закладки урожая следующего года. Удалить повреждённые высохшие листья и старую мульчу, подкормить растения, прополоть, пролить грядки слабым раствором марганцовки. С оглядкой на погоду кусты необходимо периодически поливать. Начиная со второго года жизни, у кустов часто обнажаются корни. В этом случае их прикрывают землёй, смешанной с компостом, и поливают (1,5 л на куст).

Видео: осенняя подкормка земляники

Редко кто из садоводов обойдёт вниманием возделывание садовой земляники или, как её называют в народе, клубники. Это одна из самых выгодных культур, а сорт Чёрный принц считается одним из самых урожайных. Уже на второй год после посадки вы получите большое количество крупных ягод, а описание агротехники выращивания сорта, особенностей ухода за ним и наши рекомендации по посадке помогут вам в этом.

Клубника или земляника: как правильно называть крупноплодную ягоду, выращиваемую садоводами?

Часто от садоводов можно услышать, что на участке они выращивают клубнику. Но так ли это в действительности? Ботаники утверждают, что крупноплодная ягода, называемая в народе клубникой, на самом деле является садовой земляникой.

Растение было получено в XVIII веке французскими селекционерами путём скрещивания чилийского и виргинского видов земляники. Плоды культурной формы превосходили по размеру лесную ягоду и вскоре стали популярными среди садоводов по всей Европе, а уже во второй половине XVII века культура появилась и в России. С тех пор садовая земляника является весьма популярным ягодным растением, благодаря раннему созреванию, прекрасному вкусу, лёгкому уходу и размножению.

Один из очень старых французских сортов, назывался Виктория. На протяжении многих десятилетий он был ведущим, и его именем народ в обиходе стал называть всё семейство садовой земляники.

Таблица: отличительные черты клубники и садовой земляники

С давних пор в России по-разному именовали ягоды и растения рода земляники: суничка, полуница, красная ягода, половница, грублянка. И сегодня её разновидность, выращиваемую в качестве культурного растения, называют земляникой, клубникой, викторией. Но всё же, единственным правильным названием этого рода является садовая земляника.

Характеристика сорта Чёрный принц

Сорт садовой земляники Чёрный принц - достижение итальянской компании «Нью Фрутс» (New fruits), г.Чезена. Почти 10 лет её учёные работали над созданием новых сортов земляники, имеющих повышенную морозостойкость, адаптированных к условиям континентального и умеренного северного климата.

Ягоды сорта Чёрный принц, в обрамлении блестящих, в меру гофрированных листьев, имеют форму усечённого конуса, достаточно крупны: вес зрелого плода достигает 40–50 грамм. Само название указывает на главную особенность ягод - при вызревании они приобретают тёмно-красный, в тени почти чёрный оттенок. Семена внутри также имеют чёрный окрас.

Сорт среднеранний - при должной агротехнике первые ягоды созревают уже в середине июня и будут радовать вас до конца августа. При этом плоды не мельчают в отличие от других ранних сортов. Только не забывайте о своевременном поливе. Чёрный принц, стойко переносящий зимние холода до -18–20 ºС и возвратные весенние заморозки, не очень устойчив к засухе.

Отличает этот сорт и повышенная плотность мякоти, что позволяет без ущерба их перевозить и хранить до двух недель. К столу потребителя плоды попадут, не потеряв товарного вида. Высокий спрос на сочную землянику сорта Чёрный принц обеспечат яркий специфический аромат и приятный с кислинкой вкус.

Урожайность этого сорта также привлекательна. Мощные, высокие и раскидистые кусты подарят по килограмму плодов каждый. В пересчёте на гектар будет около 20 тонн. На одну сотку вашего драгоценного участка - почти 200 килограмм за сезон! И чем старше растение, тем оно урожайней. В отличие от среднестатистических сортов садовой земляники, куст Чёрного Принца активен не 2–3 года, а 5–7 лет, и при должном уходе срок этот может быть продлён ещё на пару лет.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Фотогалерея: сорт земляники Чёрный принц

У плодов земляники сорта Чёрный принц необычная тёмно-вишнёвая окраска У ягод земляники Чёрный принц плотная мякоть и замечательный вкус С одного куста собирают до 1 кг ягод У земляники Чёрный принц крупные, красивые ягоды

Посадка и уход

Землянику можно сажать как саженцами, так и семенами. Но с семенами много возни, и получаемые растения часто не соответствуют ожиданиям. Садоводы отмечают, что сеянцы редко повторяют сортовые качества материнского растения, поэтому опытные садоводы рекомендуют приобретать саженцы. Тем более сегодня в интернете и специализированных магазинах достаточно предложений о продаже саженцев земляники сорта Чёрный принц.

Часто рассаду продают с открытой корневой системой (ОКС) в связках по 10 штук. Но если вы купите растения с закрытой корневой системой (ЗКС), уже посаженные в пластиковые контейнеры, то только выиграете. При небольшой разнице в цене вы получите гарантированно живое растение, которое сможете пересадить на грядку в течение всего сезона.

Выбор места, подготовка почвы

Место для земляничных грядок лучше выбрать заранее. Если земля на участке ровная и сухая, то особая подготовка не нужна. Выбранная площадь перекапывается, очищается от корневищ многолетних сорняков, и в грунт вносится удобрение.

Заблаговременная перекопка нужна, чтобы земля до посадки успела осесть, иначе у саженцев будет обнажаться корневая система.

Рекомендуется внесение органических и минеральных удобрений за год-два до посадки. На подзолистых, средней плодородности почвах на 1 м 2 вносятся: 6–8 кг навоза или другой органики, 12 г калийных и 9 г фосфорных удобрений. Если почва на участке песчаная или суглинистая, то нужно внести больше органики.

Если вы хотите сократить сроки подготовки почвы до 10–15 дней, то навоз вносите только хорошо перепревший и после перекопки пару раз пролейте землю водой, чтобы она осела.

Схема и время посадки

Посадка земляники ранней осенью (до середины сентября) даёт лучшие результаты по сравнению с весенней. К наступлению морозов рассада хорошо укореняется, успешно зимует и на следующий год способна принести неплохой урожай.

Схемы и способы посадки земляники существуют разнообразные. Популярны однострочная и двухстрочная посадки. Поскольку кусты Чёрного принца вырастают высокими и раскидистыми, рекомендуются следующие интервалы. При однострочной посадке: между растениями - 30–40 см, между строками - 80–90 см. При двухстрочной: между растениями - 40–50 см, между рядами - 40–50 см, между двойными строками - 80–90 см. Ряды располагают с севера на юг для равномерного освещения растений. Такая посадка ровными рядами облегчает обработку почвы и уход за растениями.

В низинах и при близком залегании грунтовых вод (менее 80 см) для посадки земляники устраиваются гряды высотой до 30 см, шириной до 1 м. Растения располагаются в шахматном порядке в 2–3 строки.

Видео: 4 варианта эффективной посадки земляники

Посадка

1. Подготовьте рассаду. Поломанные, сухие и больные листья удалите.
2. Подрежьте чистыми ножницами корешки длиннее 5 см.
3. Уложите на дно корзины или ящика и накройте влажной тканью, чтобы защитить корни от пересыхания.
4. Перед посадкой сделайте в ведре «болтушку» из воды и глины.
5. В неё окунайте корни саженцев, что поспособствует скорейшему их приживлению.
6. В подготовленной почве рукой или совком сделайте ямку и вылейте в неё пол-литра воды. У кустика земляники между листьями и корнями имеется шейка. За неё нужно браться, когда опускаете кустик в ямку.
7. Корни в ямке расправьте и засыпьте их землёй.
8. Руками сделайте небольшую лунку, уплотняя почву вокруг кустика. Шейка должна оказаться на уровне поверхности земли.

По окончании посадки сразу полейте землянику из расчёта 1 ведро на 15–20 кустиков и замульчируйте. Для этого используйте опилки, перегной, рубленую солому, сосновую хвою или специальную плёнку. Роль мульчи на грядках земляники трудно переоценить. Мульча сохранит влагу, уменьшит перепады температур дня и ночи, создаст благоприятные условия для развития почвенной микрофлоры, содействующей образованию гумуса и повышению плодородия почвы. Мульча сохранит ягодку чистой во время дождя и полива, не даст ей лечь на землю.

Как ухаживать за земляникой?

Только при постоянном уходе земляника сорта Чёрный принц будет давать отменный урожай вкусных плодов.

Таблица: мероприятия по уходу за культурой

Размножение земляники

Если вам хочется, чтобы земляники было много, но не имеется возможности приобрести нужное количество посадочного материала, то мы подскажем несколько способов её размножения.

Размножение семенами - подготовительный этап

1. Семена можно купить, а можно подготовить самим. Для получения семян крупноплодной земляники:
2. Выберите очень спелые ягоды.
3. Осторожно срежьте семена вместе с частью плодовой мякоти, разомните и отмойте в проточной воде.
4. Вместе с частью оставшейся мезги выложите на кусок полотна (если семян много, можно использовать старый капроновый чулок в виде мешочка) и высушите в тени. Время от времени эту «кашицу» разминайте руками, чтобы семена не слипались.
5. Сухие семена лучше храните в бумажном пакете. Высевайте их в марте-апреле.

Выращивание сорта Чёрный принц из семян - пошаговый мастер-класс

1. Ящик для рассады заполняем рыхлой землёй, до края оставим 2 см.
2. Опрыскивателем чуть увлажняем верхний слой земли, ящик разок стукнем по опоре, чтобы немного уплотнить грунт (рукой не трамбуем).
3. Затем распределяем семена по поверхности земли и засыпаем их, но не землёй, а снегом до края ящика.
4. Ящик накрываем (можно использовать пищевую плёнку) и на две недели ставим его в холодильник, где снег понемногу растает.
5. После стратификации, то есть искусственно устроенной нами «зимовки», выставляем ящик на самый холодный подоконник. Плёнку не снимаем, ждём всходов, которые появятся через 2–3 недели.
6. Когда семена проклюнутся, прокалываем в плёнке несколько дырочек для акклиматизации ростков. Если плёнка перестала «потеть», то увлажняем землю талой водой с помощью опрыскивателя.
7. Пикируем рассаду, когда на ней появится по 2–3 настоящих листочка. Теперь до высадки в грунт, главное, не переусердствовать с поливом, но и не засушить рассаду.

Видео: секреты выращивания земляники из семян

Размножение земляники усами

Вегетативное размножение земляники усами (стелющимися по земле стеблями с розетками), на первый взгляд, кажется самым простым способом. Но если посадочный материал будет взят тут же, с плодоносящих грядок, то есть риск захватить земляничных вредителей и болезни. В результате, вы получите, как минимум, снижение урожайности.

Как этого избежать? Заложить небольшой питомник - маточник, для создания которого:

1. Выберите участок, где хотя бы последние три года не росла земляника.
2. Подготовьте землю под посадку: вскопайте и внесите удобрения.
3. Приобретите по возможности здоровые растения и высадите их на подготовленном участке по схеме 90х90 см или 140х50 см.
4. Дождитесь, когда маточное растение даст усы. Следите за тем, чтобы они имели контакт с почвой, так быстрее появятся корни. Для этого и нужна столь просторная схема посадки.
5. В конце июля-начале августа отберите от маточного растения две первые розетки (последующие уже могут быть ослабленными) и пересадите их на место будущей плантации.
6. Делайте подкормки: в начале вегетации - аммиачной селитрой 10–12 г на 1 м 2 ; в начале усообразования - тем же удобрением 15–20 г на 1 м 2 .
7. Ускорить время начала образования усов и улучшить качество получаемой рассады можно, накрыв маточник плёнкой.

Видео: как правильно размножать землянику, чтобы сохранить сортовые качества

Размножение делением куста

А как быть, если требуется размножить полюбившийся сорт земляники, но он не образует усов, а с семенами возиться не хочется? Решением проблемы является метод деления куста:

1. В течение сезона замечаем несколько здоровых растений с крупными и красивыми плодами.
2. После сбора плодов, в конце вегетационного периода, выкапываем полюбившиеся нам кусты.
3. Выкопанные кусты руками расчленяем на составляющие его рожки с корневищем и розеткой листьев.
4. Полученные рожки высаживаем на грядку сразу.

Видео: размножаем землянику делением куста

1. Обрезают секатором нижнюю часть корневища, оставляя верхний годичный прирост с коричневыми и жёлтыми придаточными корешками и лиственной розеткой.
2. До весны рожки хранят в холодильнике либо в другом месте при температуре от 0 ºС до -2 ºС.
3. В апреле-мае рожки высаживают в открытый либо защищённый грунт, в зависимости от климатических особенностей конкретной местности.

Болезни и вредители, характерные для садовой земляники сорта Чёрный принц

Нельзя добиться хороших урожаев, если земляника заражена вредителями и болезнями. Нередко у начинающих садоводов просто опускаются руки, когда они сталкиваются с подобными неприятностями. Но многих из них можно избежать, если вовремя обнаружить признаки заражения и принять необходимые меры.

Таблица: болезни и вредители земляники Чёрный принц и борьба с ними

Фотогалерея: как распознать вредителей и болезни садовой земляники

Сбор и хранение урожая

Первые ягоды земляники сорта Чёрный принц созревают уже в середине июня. Если вы не собираетесь тотчас употребить их в пищу, лучше срывать плоды чуть недозревшими, при этом не отделяя плодоножки и чашечки. Так они лучше сохранятся ко времени их употребления, переработки или продажи. Мякоть ягод Чёрного принца плотная, без пустот, благодаря чему они меньше портятся и не мнутся при транспортировке и хранении.

Собирать ягоды лучше в пластиковую или эмалированную посуду объёмом до 5 литров, чтобы не допускать высокого давления на плоды, лежащие внизу. Не рекомендуется сбор в дождливую погоду или утром при обильной росе. Подождите, пока роса высохнет, это будет самое лучшее время для сбора.

Наблюдайте за тем, чтобы в ваше лукошко не попадали больные, мятые и перезревшие экземпляры, поскольку от них могут испортиться остальные. Перед закладкой на хранение переберите плоды ещё раз и удалите все «подозрительные».

Ягоды земляники - продукт скоропортящийся, но есть три основных способа продлить срок их хранения:

• Холодильник. Если вы собираетесь употребить свежие ягоды в ближайшее время, воспользуйтесь холодильником. При температуре от 0ºС до +2ºС срок их хранения 5 суток, до +6ºС - 3 суток. Перед закладкой ягоды не мойте, избыток влаги сократит время хранения.
• С сахаром. Измельчённую ягоду смешивают с сахарным песком в соотношении 1:2 (сохранится в холодильнике до 6 месяцев) либо 1:1 (в морозильной камере - до 1 года).
• В морозильной камере. Ягоды земляники сохранят все свои замечательные свойства до следующего урожая. Плоды, подлежащие заморозке, помойте, немного обсушите бумажным полотенцем, удалите плодоножки, при необходимости сразу порежьте на кусочки требуемой величины. Чтобы земляника не смёрзлась в монолитную плиту, ягоды можно предварительно заморозить разложенными на блюде или противне, а затем переложить в контейнер или пакет.

Ну и, конечно же, существует бесчисленное множество способов переработки земляничных ягод. Запасливые хозяйки варят из них варенье и джем, делают компот и самые разные вкусности.

Клубника "Черный принц" - «дитя» итальянских селекционеров, работающих в компании New fruitis. 10 лет упорного труба позволили им вывести совершенно новый сорт, устойчивый к заморозкам и повышенной влажности. Если посмотреть на фото описываемой садовой земляники, можно заметить, что кусты у нее мощные и довольно рослые, с зелеными листьями, которым так идет легкий глянец. Побеги крепкие, обычно имеют большое количество завязей. Толстых усов в первые годы очень много, но позже их число значительно снижается.

Ягоды клубники «Черный принц» по цвету похожи на яблоки, они такие же темно-красные. Хотя издали кажутся даже черными. Интересно, что семечки внутри ягодок такого же характерного оттенка. По весу плоды достигают 50 грамм. Имеют глянцевую поверхность, форму в виде усеченного конуса, сочную и плотную красную мякоть, без пустот. Что характерно, в течение всего сезона они не мельчают.

Сроки плодоношения

Ягодки, имеющие характерный земляничный аромат и замечательный вкус с малой толикой кислинки, начинают созревать уже во второй половине июня. Краснеют они на протяжении всего лета. В среднем, за 1 сезон с кустов клубники «Черный принц» можно собрать до 1,2 кг крупных плодов, при должной агротехнике. Приносить ягоды сорт способен в течение 6-7 лет. А если за ним правильно ухаживать, этот срок вполне можно увеличить на пару лет. Но вот усики клубника будет давать только первые 2-3 года. Поэтому если вы хотите развести растение на участке, не опоздайте с их заготовкой.

Зимостойкость сорта

Почти черная земляника описываемого сорта прекрасно переносит понижение температуры до -20 °С. Поэтому на зиму ее можно оставлять без укрытия. Чего не терпит «Черный принц», так это засухи. В жаркое время года его следует чаще поливать. Тогда он вырастет крупным и подарит вам ягодки, которые можно использовать для употребления в свежем виде, продажи на рынке (отличная транспортабельность!) или приготовления различных блюд и напитков (джемов, вина, ликеров и т.д.).

Эту фотографию клубничного торта активно обсуждают в интернете. На первый взгляд ничего особенного: просто снимок плохого качества – возможно, автор переборщил с фильтрами.

Фото MATT LIEBERMAN / TWITTER

На самом же деле все несколько сложнее: на рисунке полностью отсутствуют красные пиксели, но несмотря на это человеческий глаз все равно видит красные ягоды. Красный цвет клубники существует только в нашем воображении: ум обманывает нас, поскольку ягоды изображены на голубом фоне.

В разном освещении вещи и цвета выглядят по-разному – например, под офисными люминесцентными лампами дневного света или в мягком освещении гостиной. Однако человеческий мозг самостоятельно вносит правки в рисунок, чтобы мы по-прежнему видели клубнику красной.

Эта особенность человеческого восприятия называется «цветопостоянство».

«Ваш мозг говорит: «Источник света, в котором я вижу эти ягоды клубники, добавляет им некоторой синевы, так что я автоматически удалю синюю составляющую из каждого пикселя», – объясняет эксперт в области цветовосприятия Бевил Конуэй в интервью сайту Motherboard.

Конечно же, мы знаем о том, что клубника должна быть красной. И это также помогает разуму скорректировать цвет изображения.

Затем к обсуждению подключился Мэтт Либерман , выложив в «Твиттере» слегка видоизмененную картинку, которая, тем не менее, также не содержала красных пикселей.

Многие откликнулись на пост Мэтта, добавив к его картинке для сравнения серые прямоугольники. Карсон Мэлл взял образцы цвета из нескольких мест, которые кажутся нам красными, и поместил их на белый фон.

Серый цвет становится более очевидным, если вы рассмотрите каждую ягоду отдельно от остальной картинки. Попробуйте закрыть фон на фото руками.

В 2015 году интернет разделился на два лагеря, яростно споривших между собой, какого же цвета платье: сине-черное или бело-золотое.

Серая клубника, которая выглядит красной, имеет несколько иное объяснение, однако и в том, и в другом случае речь идет о цветокоррекции, к которой прибегает наш разум в зависимости от типа освещения.