Выращивание миндаля – перенимаем знания опытных садоводов. Выращивание миндального ореха и уход за здоровым деревом

Миндаль являет собой кустарник, который может достигать высоты 8 метров. Он имеет красивые розовые цветы, напоминающие маленькие розочки. Мы привыкли считать, что миндаль – это орех. На самом деле специалисты утверждают, что плод миндаля – это обычная косточка, которую можно есть. Внешне плод напоминает слегка увеличенную абрикосовую косточку.

Миндаль часто используют в кулинарии, косметологии и даже медицине.

Этот кустарник цветет ранней весной и опыляется пчелами. Из его нектара получается хороший ароматный мед.

Миндаль имеет всего три разновидности: сладкий, горький и тонкостенный. Кроме этого, насчитывается около 40 сортов этого вкуснейшего ореха. Важно знать, где растет миндаль того или иного вида, и как вырастить миндаль здоровым и красивым. Можно выделить несколько самых распространенных разновидностей:

• Миндаль обыкновенный — это самый популярный вид. Его выращивают в жарких климатических зонах таких как: Крым, Кавказ, Иран, Средняя и Малая Азия. Продолжительность его жизни — 130 лет. Он может вырастать в виде кустарника высотой до четырех метров или же в виде дерева, которое может достигать высоты 8 метров. Зацветает миндаль обыкновенный уже в феврале. Его цветы имеют приятный бело-розовый оттенок и радуют своим цветением не более трех недель. Листья имеют достаточно насыщенный зеленый цвет и слегка заострены к концу. Плоды не имеют особого отличия от остальных сортов. Они имеют слегка приплюснутую форму, бархатистое покрытие и съедобное ядрышко внутри. Миндаль обыкновенный можно разделить еще на три разновидности: горький, ломкий и сладкий. Чаще всего в плодоводстве выбирают именно этот вид миндаля следующих сортов: Анюта, Розовый туман, Белый парус.
• Миндаль степной, низкий — это один из самых морозостойких видов. Его часто можно встретить на территории европейской и северной России. Он не имеет большой высоты и достигает всего полутора метров в высоту. Его крона достаточно пушистая и напоминает большой шар. Цветы и листья распускаются практически одновременно. Происходит это в начале мая. Цветение длится не более трех недель, а живет такой кустарник около 80 лет. Собирать урожай с миндаля степного можно уже в конце августа.
• Миндаль трехлопастный — такой вид имеет форму дерева с раскидистой кроной из опадающих желтоватых и серых листьев. Распространено оно в северной части Китая. Достигает пяти метров в высоту. Первые цветы на трехлопастном миндале появляются уже в конце апреля и цветут разными красками от ярко-розового до малинового оттенка.
• Миндаль Ледебура — это преимущественно алтайский кустарник, который достигает всего двухметровой высоты. Достаточно стойко переносит морозы и отличается крупными темно-зелеными листьями и розовыми цветочками. Интересно, что первые плоды на этом кустарнике появляются только через 10 лет после высадки.
• Миндаль Петунников а — по сравнению с другими видами миндаля, этот можно смело назвать карликом. Он достигает высоты всего в 1 метр. Он пришел из Западного Тянь-Шань. Плодоносить начинает немного раньше, чем миндаль Ледебура. Уже через 5 лет после высадки. Отличить миндаль Петунникова можно по небольшим рыжеватым плодам с достаточно толстой бархатистой кожурой. Плохо переносит морозы, подвергается обморожению побегов.

Выращивание, размножение и уход за садовым гибискусом

Галерея: миндальный орех (25 фото)

Есть несколько способов высадки миндаля. Самым верным считается — высадка однолетнего саженца. Самым благоприятным временем для посадки миндаля считается ранняя весна, если вы не успели высадить саженец в грунт в марте, то лучше перенести этот процесс на конец ноября. Важно выбрать достаточно солнечное место без сильных ветров и сквозняков.

Лучшим грунтом для миндального дерева считается чернозем, кроме этого, в почве должно быть достаточно высокое содержание извести. Нельзя сажать дерево в кислые или хлористые грунты, а также на участки, где много грунтовых вод. Миндаль не любит застоя воды.

Самым благоприятным временем для высадки саженца миндаля в грунт является поздняя осень, а точнее последние числа ноября. Но нельзя высаживать саженец в неподготовленную почву. Примерно за 14 дней до предполагаемого дня посадки необходимо подготовить лунки для саженцев. Их глубина должна быть около 60 сантиметров и диаметром не менее полуметра. Если вы планируете посадку нескольких рядов, то необходимо соблюдать расстояние между рядами не менее 5,5 метров и расстояние между деревьями 3–4 метра.

Обязательно в каждой яме должен быть дренаж. Для его укладки можно использовать битый кирпич или щебень. Также в состав почвы должен входить песок, перегной и листовая земля и не забудьте добавить в перепревший навоз 500 грамм суперфосфата. Если в вашем регионе нет чернозема, и почва кислая, то обязательно добавьте в ямку около 300 грамм извести. Когда все подготовительные работы окончены, необходимо выждать две недели и приступать к высадке саженцев.

Посадка миндаля весной ничем не отличается от осенней. Правда, весной саженцы приживаются хуже, а успеть высадить их в грунт необходимо до начала сокодвижения. Подготавливать ямки для саженцев необходимо осенью.

Выращивание чёрной смородины: посадка и уход

Сама процедура высадки саженца ничем не отличается от посадки обычной яблони. В центр подготовленной ямки вкапывается опора. Опора являет собой ровный шест, который должен возвышаться над лункой примерно на полметра. На дно ямки нужно насыпать небольшую горсточку земли, на которую и следует поместить саженец. Но помните, что полностью ставить корневую систему на землю нельзя, она должна только слегка возвышаться над ней. Теперь можно засыпать ямку подготовленным грунтом, а затем хорошо полить.

Для полива вам понадобится не менее 10 литров воды на один саженец. После полного впитывания воды саженец привязывают к опоре и мульчируют. Следите за тем, чтобы корневая шейка дерева не прикасалась к не соприкасалась с мульчей.

Надлежащий уход

Хороший урожай напрямую зависит от правильности посадки и от ухода за растением. Мало просто правильно посадить миндальный орех, нужно еще своевременно выполнять все процедуры по уходу. К ним относится: обрезка, полив, прополка, подкормка, борьба с вредителями и болезнями.

• Рыхление . Первое рыхление почвы вокруг ствола дерева необходимо провести в конце марта. Углубиться можно не более чем на 12 сантиметров. Далее нужно будет провести еще 3-4 рыхления уже на меньшую глубину, примерно 10 сантиметров. Земля вокруг ствола дерева всегда должна быть очищена от сорняков. За этим необходимо следить постоянно.
• Сбор урожая . Не стоит срывать плоды с миндального дерева раньше, чем их оболочка потемнеет и начнет сама отделяться. Очищенные плоды просушивают, а затем кладут на хранение в тканевые мешочки.
• Полив . Дерево миндаль достаточно стойко переносит засуху, но это не значит, что его поливом можно пренебрегать. Поливать дерево нужно раз в 10-14 дней, при этом убедившись, что земля высохла на глубину до 1,5 сантиметров. Заливать растение не стоит поскольку оно не выносить излишней влаги. Для взрослого дерева будет достаточно одного ведра воды. Саженцы необходимо поливать немного чаще.
• Подкормка . Миндаль, выращиваемый в саду, крайне нуждается в азоте. Чтобы обеспечить растение всеми необходимыми веществами, нужно своевременно делать подкормку. Обеспечить дерево азотом можно в конце апреля следующим образом: на ведро воды берется 20 грамм аммиачной селитры и подливается в приствольный круг каждого взрослого растения. Осенью в тот же приствольный круг добавляют по 1 килограмму навоза, а также по 20 грамм сернистого калия и двойного суперфосфата. Если на вашем участке миндальные деревья посажены рядами, то в первые годы после их высадки можно выращивать между рядами сидераты.
• Обработка . Выращивание миндаля довольно кропотливая работа. Чтобы на нем не появлялись всяческие болезни и вредители, деревья нужно обрабатывать. Обрабатывают деревья весной пока на них не начали появляться почки. Для этого используют бордоскую жидкость. Осенью стоит повторить такую обработку, чтобы вредители, которые решили перезимовать в коре растения, были уничтожены.

Миндаль – это не только ароматные и полезные орешки. Это еще и обильноцветущий декоративный кустарник, поражающий своими восхитительными ароматными цветками в весеннее время. Увидев цветение миндаля, многие желают иметь дерево и у себя на участке. Выращивание и уход за ним достаточно прост, однако многие выведенные в наше время сорта не морозостойки и, как правило, вымерзают в первый же год посадки.

Распространенные морозостойкие сорта

Миндаль – это дерево достаточно устойчивое к заморозкам. Однако из-за раннего цветения весной большая часть цветочных почек в средней полосе подмерзает. В результате получить обильный урожай вы сможете не с каждого дерева.

Цветение миндального дерева

Многие современные культивары, выведенные в наше время селекционерами, обладают длительным периодом генерации плодовых почек и довольно поздним цветением. Это гарантирует получение плодов.

Важно! При выборе саженца миндаля, всегда уточняйте у продавца адаптировано ли деревце к вашей климатической зоне.

Лучшей плодовитостью и морозоустойчивостью в средней полосе обладают следующие сорта:

Посадка и уход за миндалем

Саженцы миндаля высаживают осенью или весной, группами по 3-4 дерева на расстоянии не менее 3 м друг от друга. Как правило, используют однолетние привитые кусты.

Важно! Миндаль – самостерилен, то есть для получения плодов потребуется 2 дерева разных сортов.

Место под посадку выбирайте солнечное, на небольшой возвышенности, защищенное от воздействия северных ветров. Отлично подходят своеобразные «амфитеатры» открытые с южной стороны.

Посадочную яму подготовьте размером 50 х 70 и глубиной 60 см, внесите 5-6 кг перепревшего навоза, смешанного с 0,5 кг суперфосфата, и 200-300 г извести или доломитовой муки. Саженец заглубляйте до места прививки. После посадки деревья рекомендуется обильно полить из расчета 10 л на один саженец.

Посадка миндального дерева

В первый год после посадки молодняк дает не слишком значительный прирост, так как в это время идет восстановление корневой системы, поврежденной в результате пересадки. Деревцу потребуются регулярные поливы (через каждые 10-15 дней) и периодическое рыхление земли приствольного круга. В дальнейшем уход за деревом довольно прост, однако стоит придерживаться следующих правил:

• поливайте растение умеренно и только тогда, когда это крайне необходимо (то есть в засушливое время);
• не заливайте корневую шейку – она легко загнивает, что приводит к гибели кустарника;
• под дерево регулярно вносите удобрения;

Саженец миндаля

• проводите формирующую и оздоровительную обрезку побегов. Миндаль обрезают после отцветания. В первую очередь убирают ветви и побеги загущающие крону, срезают больные, подмерзшие и засохшие побеги;
• привитому миндальному дереву потребуется укрытие на зиму.

Правильная подкормка

Миндаль, как и все ореховые деревья, нуждается в правильных регулярных подкормках. Их проводят весной и летом каждые две недели.

Молодые растения подкармливают удобрениями, содержащими в своем составе больше азота и калия. Под взрослые деревья вносят питательные растворы из навоза и аммиачной селитры (на 10 л воды 1 кг навоза и 20 г селитры). Ранней весной единоразово проводят подкормку удобрениями, содержащими медь.

Размножение миндаля

В природных условиях размножение миндаля происходит семенами, однако окультуренные сортовые деревья размножают только вегетативно – окулировкой на подвой. Для этой процедуры используют любые разновидности миндаля, даже горькосеменные виды. При отсутствии подвоя на приусадебном участке, его можно вырастить самостоятельно из косточки сортового дерева.

Плод миндаля

Окулировку проводят в середине июля:

• берут годичный хорошо развитый саженец, имеющий толщину корневой шейки не менее 0,8 см;
• на высоте 8-10 см от корневой шейки на подвое делают Т-образный надрез и вставляют вегетативную почку, срезанную пяточкой с дерева интересующего вас сорта;
• прививку закрывают обмоточной пленкой, которую через 1,5 месяца снимают.

С миндалём связано много легенд и сказаний. У некоторых народов это дерево было священным, а у кого-то плоды миндаля считались пищей избранных. Такое отношение к миндалю вполне оправданно, ведь его можно считать одним из самых красивоцветущих растений. Всего существует более сорока видов миндаля. В нашей полосе встречается миндаль степной и миндаль трёхлопастной. Миндаль это прекрасное украшение сада, продолжительность его цветения около двух недель. Но, некоторые желают иметь это растение не только на участке, но и на своём подоконнике.

Что ж, дома возможно, но при этом надо учесть некоторые требования, предъявляемые этим растением к уходу.

Миндаль – растение светолюбивое, поэтому ему нужно выделить самый светлый подоконник. Он плохо переносит холод и при наступлении зимы может пожелтеть и сбросить листья. На участке миндаль в зимнее время укрывают, дома, достаточно держать растение вдали от холодных сквозняков. В летнее время ветер миндаль переносит нормально, поэтому его вполне можно держать на открытой веранде.

Для посадки миндаля выбирают достаточно глубокие керамические ёмкости, так как у него мощная корневая система. Почва должна состоять из компоста и листовой земли, взятых в равных пропорциях. Для того, чтобы сформировать красивое деревце, необходимо регулярно обрезать от ствола отрастающие побеги. Увядшие цветки так же удаляют. Молодые побеги на два-три глазка обрезают ножницами, пока они не успели одеревенеть. В комнатных условиях миндаль растёт довольно медленно.

Пересадку проводят каждый год весной или после окончания цветения. При пересадке выбирают более крупный контейнер и обрезают 1/3 корневой системы.

В конце лета проводят ещё одну обрезку, удаляя длинные ветви, при этом, не трогая ветки с почками следующего года. В октябре обрезают все ветки, формируя аккуратную крону.

Выращивание миндаля на подоконнике напоминает искусство бонсай. Весной и летом можно использовать медную проволоку для направления роста ветвей.

В период, предшествующий цветению, миндаль нуждается в обильном поливе, который сокращают после того, как растение зацветёт.

Подкормку проводят весной и осенью органическим удобрением. Осенняя подкормка более обильная, так как растению необходим запас питательных веществ перед предстоящей зимовкой.

Размножать миндаль можно корневыми отпрысками, зелёными черенками, прививкой и семенами. Чтобы вырастить миндаль из косточки в домашних условиях, нужно сажать свежие семена, весенней посадке должна предшествовать стратификация на протяжении 4-6 месяцев.

Миндаль может расти как в виде небольшого деревца так и кустарника. Ошибочно его относят к орехам, я тоже не буду оригинальным, хотя на самом деле это косточковый плод, напоминающий по величине и форме косточку абрикоса.

Плоды миндаля очень похожи на абрикосовые косточки

Мне очень нравятся миндальные орешки, всегда мечтал посадить у себя хоть несколько саженцев. Именно саженцев, потому, что видел как безуспешно пытались мои соседи вырастить их из косточек.

А еще их можно поджарить

Позже, увидел как прекрасно цветёт миндаль в японском саду и влюбился в это растение ещё больше. И вот однажды я наткнулся на продающиеся в горшочках саженцы миндаля. Была весна и я не смог не приобрести давнюю мечту.
Миндаль теплолюбивое растение, я сначала очень переживал, приживётся ли? Всё удалось и на следующий год я получил вот такую красоту.
Можно долго расписывать прекрасный запах этих цветов, полезность и прекрасный вкус орехов и не создать должного представления.

Цветёт миндаль

Когда в парках наших городов ещё лежит снег, в Крыму зацветает миндаль. В наших краях он зацветает в апреле. От чарующего аромата его цветов может показаться, что оказался в раю. Приятное дополнение к вкусным и полезным орехам.

Прикрытый с северной стороны стеной, миндаль чувствует себя хорошо

Повторюсь, что миндаль очень теплолюбив. Если вы проживаете не в Крыму, то вам стоит поискать сорта, которые больше подходят для вашего климата. Лишнее беспокойство потом окупится.

Посадка

Существует два способа посадки миндаля: черенком или косточкой.

Посадку косточек лучше всего производить весной. Сажая косточки осенью, слишком велика вероятность поедания их грызунами в зимний период. Если вам не хочется терять полгода – посадите косточки в горшки.

Пробуждение

Применительно к саженцам могу сказать, что не стоит сажать одно деревце. Для получения урожаев необходимо несколько рядом растущих миндалей. Это требование связано с особенностями опыления.

Не стоит сажать только одно деревце миндаля

У меня с посадкой проблем не было. Саженцы продавались в горшках с комком почвы. Честно говоря, я не видел в продаже саженцев миндаля без горшка. Продавец порекомендовал высадить растения в солнечном, но не ветреном месте. Так я и поступил. Выкопал лунки глубиной 0,4-0,5метра с интервалом в 3 метра, насыпал немного смеси щебня с песком, а вынутую почву смешал с небольшим количеством извести. Туда и поместил вынутые из горшков саженцы.
Обратите внимание на развитие веточек саженца. Как правило, на южной стороне ветки лучше развиты. Чтобы правильно сориентировать растение по сторонам света.

Уход

Миндаль – растение загадочное и непредсказуемое. В одних местах он произрастает и хорошо плодоносит без удобрений, а в других и с удобрениями урожаи небольшие.

Миндаль — загадочное растение

Удобрение

Удобрение миндалевых производят два раза в год: весной и осенью. Весной, перед сезоном вегетации навозом или компостом. А осенью вносят то, что поможет ему лучше перезимовать — сернистый калий и суперфосфаты.

Полив

Поливочный режим у миндаля предельно прост, подсохла почва под растением – дай ему ведро воды. Но не больше. Если переборщить, то можно навредить корневой системе. Регулярный полив важен в период цветения. А вот если поливать слишком редко и мало, то срок цветения сократится и соответственно урожай уменьшится.

Из дивных цветков формируются плоды

Обрезка

Миндаль требует регулярной обрезки. Удаляйте больные и сухие ветки. Можно применять декоративную обрезку. Такую обрезку не проводят до окончания цветения. После обрезают однолетние побеги, формируя задуманную форму кроны дерева.

Болезни и вредители

Самая распространённая болезнь миндалевых – серая гниль. Возбудитель – грибок ботритис. Эффективного лекарства не придумано до сих пор. Вся защита заключается в профилактике. Во время вегетации трижды опрыскиваем растение 1% раствором бордосской смеси. Эта же смесь поможет и от другой напасти миндаля – монилиоза. Также требуется следить, чтобы растению хватало микроэлементов: калия и магния – это значительно повышает устойчивость против заболевания. Если трагедии избежать не удалось, тогда все больные части срезаем и обязательно уничтожаем. Обрезать заболевшие части нужно вовремя, до появления подушечек-спороносов!

На моём участке главным вредителем миндаля стала моя коза Тереза. А хорошая новость заключается в том, что она ничего не ест по многу, поэтому растение сильно не пострадало.

Тереза теперь взаперти

Кроме коз, миндаль часто страдает от листовёрток, сливовых плодоножек, вездесущей тли. С первыми двумя не сталкивался, а с тлёй пришлось побороться – мыльным раствором обрызгивал листья, помогло. Теперь стараюсь не допускать тлю на деревья — борюсь с садовыми муравьями.

Сбор урожая

После апрельского цветения Плоды миндаля, в зависимости от сорта, созревают с июня по июль. Сбор начинают, когда растрескается внешняя зелёная защитная оболочка (не скорлупа!).

Миндаль созрел

Орехи собирают, очищают от зелёной мясистой оболочки, сушат несколько дней и убирают на хранение.

Сорта

Выбор подходящего сорта миндаля зависит от вашего климата и способа посадки. В южных регионах, где он произрастает в открытом грунте, отлично подойдут сорта – крупномеры. Жители северных регионов, выращивающие миндаль я горшках или контейнерах, отдают предпочтение карликовым сортам. И это всем понятно.

Степной сорт . Для выращивания в контейнере как декоративное растение, отлично подойдёт сорт степной. Это кустарник с красивейшими цветами, но не мечтайте об урожае – он несъедобен и даже ядовит!

Зацвёл степной миндаль

В открытой почве хорошо растут такие сорта: Ялтинский, Форос, Десертный . Подавляющая часть сортов районированы под определённый климат и слабо подходит для других мест. Поэтому, перед тем как выбрать сорт, обольстившись величиной плодов и хорошими вкусовыми качествами, декоративными свойствами растения, нелишним будет узнать для какого климата он подходит. Даже в районе Симферополя, а это как никак Крым, хорошо себя чувствуют и плодоносят лишь специально районированные сорта.
И чтобы не покупать «кота в мешке», приобретайте саженцы только в питомниках.

Миндаль, бонсай

Если климат позволяет вам выращивать миндаль – сажайте и вы получите массу удовольствия.
Успехов!

Сортовые характеристики миндаля невозможно гарантировать при размножении из косточки. Миндаль культура гетерозиготное, как и множество плодовых культур. Значит гомологические хромосомы с одинаковой формой гена. Рекомендуется применять вегетативное размножение миндаля для его разведения в промышленных масштабах. Наиболее удачный метод размножения миндаля это окулировка с персиком или разными межвидовыми гибридами, абрикосом и алычой.

Подвоем рекомендуется выбирать миндаль обыкновенный. Для выращивания миндаля рекомендуется место для посадки выбирать хорошо дренированное, защищенное от сильных ветров на плодородной почве. Если район с малыми осадками, нельзя забывать о дополнительных поливах.
Перед посевом миндаля надо глубоко перекапать и вспушить почву. Закладка семян проводится поздно осенью, в южных районах – зимой, в январе. На глубину до 13 см в борозды. Если посеять осенью не удалось, можно посев отложить на весну, но тогда обязательна стратификация в песке на 5 см глубине в течение 30 суток при температуре от 1 до 8 градусов выше 0.
Рекомендуется проводить стратификацию в начале года, это январь – февраль. Стратификацию проводить за 20 суток перед посевом в почву. В случае проведения стратификации ранее рекомендуемого срока, семена могут подвергнуться повреждению ранее проросших проростков при посеве в субстрат.
Если корень очень велик до посева в грунт, рекомендуется прищипнуть главный корень, это спровоцирует рост боковых корневых отростков. После того, как семена прорастут и сеянцы достигнут 10 – 15 см их корневую систему следует острой тяпкой или лопатой подрезать до 15 см, а миндаль полить.
До момента, когда сеянцы не подросли до необходимых параметров для окулировки, а это диаметр ствола около 10 мм надо их регулярно поливать. Именно с таким диаметром ствола, кора начинает уже хорошо отставать.
На участке для посева миндаля следует на погонном метре размещать около шести орехов. При посадке орехов на постоянное место с последующей окулировкой, рекомендуется в одну лунку ложить по два орешка. Окулировку рекомендуется проводить в конце августа, для избегания преждевременного прорастания глазков.
Окулировку следует проводить в месте корневой шейки. Обязательно надо провести окучивание окулянта, чтобы избежать высыхания глазка. Также рекомендуется не окучивать заокулированный дикий сеянец, чтобы глазки преждевременно не проросли и не замерзли во время зимних холодов.
На время холодов обвязку глазка не рекомендуется снимать, а только можно ослабить проверив ее приживляемость через 10 – 14 суток. Обвязка полностью снимается весной, когда появятся листья. На подвоях с засохшими глазками, можно провести прививку черенками.
Для прививки черенками необходимо заготовить черенки в начале года и хранить в песке со льдом или снегом.
Окулянт окучивается при достижении 10 см в высоту рыхлой почвой. При достижении в высоту 20 см, проводится повторное окучивание. Подвой надо очистить от проснувшихся побегов. На окулянте боковые побеги необходимо срезать или выламывать.
На миндале первого года, крона не подается формировке, их необходимо выкопать и пересадить на постоянное место.