Какие цветы посадить в спальне для здоровья. Какие цветы можно держать в спальне: нюансы и полезные советы

Обрезка, - это слово пугает многих, и некоторые из владельцев приусадебных участков просто игнорируют обрезку, удаляя лишь сухие и сломанные побеги. Другие же, напротив, слишком рьяно берутся за обрезку, прочитав лишь несколько статей на эту тему и допускают сразу целую кучу ошибок. Вот в ошибках давайте и разбираться сегодня. Пусть те, кто боится лишний раз браться за секатор или садовую пилу, и научатся на чужих ошибках, чтобы не допускать своих.

Традиция изготовления тыкв-светильников пошла от обычая делать фонари, которые помогают заблудшим душам найти путь в чистилище. Спустя много веков светильник Джека стал незаменимым атрибутом праздника Хэллоуин, а забавные рожицы отовсюду выглядывают в конце октября, распугивая злых духов. Всё что понадобится вам для изготовления фонаря – красивая оранжевая тыква правильной формы, нож и ложка. Для подсветки используйте обычную свечку или электрический фонарик.

Лук и чеснок - овощи-загадки, после них неприятно пахнет изо рта, кушать их просто так, взяв головку лука и просто сжевав ее, а также чеснок - зубчик за зубчиком, вряд ли кто-то сможет. Но, тем не менее, эти овощи присутствуют в каждом нашем блюде, каждом салате, а какой же шашлык без ароматных колец лука? И конечно не стоит забывать о лечебных достоинствах этих овощей. Сегодня попытаемся рассказать о том, как в домашних условиях можно сохранить лук и чеснок.

Все усилия в ноябре должны быть направлены на правильную подготовку сада к зиме. Продолжение утепления растений и уборка на участке - важнейшие задачи, но пора ввести в свой календарь и постоянный мониторинг, позволяющий выявить некоторые проблемы. Внимание с садовых растений потихоньку переключается на комнатную коллекцию. А удачное чередование фаз Луны позволит почти каждый день найти время и для работы с растениями, и для организационных хлопот.

Один из самых эффектных комнатных злаков оплисменус или остянка - подлинный экзот. Это растение родом из далекого Зеленого Континента удивляет и формой роста, и красотой пестрых листьев. Нетипичный представитель злакового семейства – это растение не для всех. Оплисменус нуждается в регулярном обновлении, чувствителен к влажности. Но он настолько современен и дерзок на вид, что вполне справедливо претендует на звание незаменимой комнатной культуры.

Суп с тыквой, фасолью и свиными рёбрышками – вкусное, наваристое и густое первое блюдо, которое лучше всего готовить поздней осенью или зимой, когда урожай собран, за окном холодно и неуютно, хочется согреться, съесть что-то сытное. Рёбрышки можно взять любые – свиные, телячьи, бараньи, время варки будет немного отличаться, но незначительно. Молодая фасоль нежная, её не нужно вымачивать и долго варить, она приготовится одновременно с остальными овощами.

Плетистые розы - лидеры среди садовых лиан и по распространению, и по декоративности. Клаймеры и рамблеры справедливо называют незаменимыми садовыми аристократками. На фигурной опоре, у крыльца или над дорожкой, в компании клематисов или в роли солиста, плетистые розы выделяются особо обильным цветением. Но и их непростой характер - немаловажная черта плетистых роз. Ведь в регионах с суровыми зимами для успешной зимовки придется приложить немало усилий.

Древесные растения и кустарниковые культуры могут не только вымерзнуть экстремальной зимой, пострадать от провокационных оттепелей в холодный период и возвратных заморозков весной или даже в начале лета, но и от грызунов, коими в садах и ягодниках являются мыши и зайцы. По своей природе существа эти боязливые и вы сильно удивитесь, если летом на огороде заметите зайца. Чаще можно заметить мышь, но, часто, ближе к вечеру, когда она буквально сливается с почвой.

Салат из зелёных помидоров на зиму с луком и перцем – острая кисло-сладкая закуска из зелёных томатов, приготовленная по мотивам корейской кухни. Если лето выдалось холодным, то вероятность превратиться в страну вечно зелёных помидоров возрастает, однако умудрённые опытом огородники всегда найдут применение этому ценному овощу. Если вы планируете сохранить урожай «зелёных» в условиях квартиры, то их нужно залить кипящим маринадом из воды соли, сахара и уксуса.

Среди комнатных растений обитатели самых засушливых мест всегда пользовались особой любовью. Заслуженная репутация пустынных звезд объясняется просто: ни одни другие растения не могут похвалиться такой выносливостью. Хотя далеко не все суккуленты и кактусы принадлежат к культурам, встречающимся в природе в полупустынях и пустынях. Даже несмотря на это выбор среди истинных пустынных эндемиков очень велик - от ярких цветущих звезд до скромных живых камней.

Оладьи из цветной капусты в духовке – нежные, золотистые, очень вкусные. Из цветной капусты готовят котлеты, запеканки, крем-супы, но оладушки, на мой взгляд, получаются самыми аппетитными! Готовить оладьи, сырники или небольшие блинчики в духовке намного проще и легче, чем жарить на сковородке. Во-первых, вы тратите значительно меньше растительного масла. Во-вторых, плита остаётся чистой. В-третьих, в кухне никогда не будет пахнуть горелым маслом.

Сейчас все больше огородников стремятся вырастить овощные культуры именно рассадным способом, а рассаду, как и почву для нее, приготовить самостоятельно. Это верно, поскольку, если этому научиться, то можно вырастить хорошую рассаду и сэкономить и на том и на другом. Понятно, что грунт для рассады должен обеспечивать потребности той или иной культуры. В общем и целом, универсального грунта нет. Однако, базовые требования к рассадному грунту все же есть.

Летнецветущие спиреи все чаще в называют спиреями осенними. И речь здесь вовсе не в ошибке. Большинство спирей «второй волны» и правда цветут летом. Но расширение палитры сортов и декоративных форм, способных продолжать свое цветение до заморозков, позволяет называть такие спиреи и летними, и осенними. Эффектные позднецветущие спиреи уступают все же в популярности весенним видам. Но среди них куда больше растений, способных поселиться на цветнике или в рабатке.

Запечённое в фольге мясо – блюдо всегда вкусное и праздничное. Оно будет ещё вкуснее, если запечь свинину не просто с набором специй для буженины, а… с фруктами! Если Вы удивлены сочетанием сладких фруктов и мяса, то заверяю Вас: яблоки, груши, чернослив, курага и даже абрикосы придают мясным блюдам новые, разные и очень интересные вкусы. Мы с Вами будем по очереди пробовать эти рецепты, а сегодня давайте приготовим самый аппетитный из них – свинину с айвой!

Эта процедура порой проводится садоводами на своих участках. Причин пересаживать уже сформировавшиеся растения на новое место бывает множество: это, например, почвенные условия (часто вместе с особенностями климата). Бывает, что место, на котором кустарник рос несколько лет, стало затапливаться талыми водами, либо кустарник стал вдруг ежегодно подмерзать. Или условия чисто бытовые, когда, например, сосед выстроил забор, и теперь ваш куст находится в тени.

Спальня - особенное место уютной атмосферы и тепла. Цветы являются важной составляющей современных спален. Зеленые растения подарят уют, очистят воздух и создадут приятный зеленый фон.

Достоинства комнатных растений:

• оживление интерьера помещения;
• улучшение кислородного баланса в квартире;
• поглощение вредных веществ;
• выделение фитонцидов;
• уничтожение болезнетворных бактерий.

Выбор растений для спальни

Важные составляющие современной спальни: сочетание цветов, свежий воздух, приглушенный свет, удобная мебель и растения, которые могут оживить интерьер. В этой комнате мы отдыхаем и набираемся сил для новых трудовых будней.

В оснащении наших домов и квартир присутствуют синтетические материалы: пластиковые изделия, отделочные и строительные материалы, мебельные элементы. Все материалы, которые имеют синтетическую основу, выделяют негативные вещества: формальдегид, толуол, бензол и другие. Поэтому, размещение зеленых растений в квартире, полезно для здоровья.

Комнатные растения в спальне рекомендуется размещать в соответствии с интерьером и вкусовыми предпочтениями. Так, в спальнях небольших размеров можно разместить аккуратные кактусы, бегонии и фиалки. Спальня - уютное помещение дома, поэтому разнообразие и пестрота здесь неуместны.

Просторные спальные комнаты могут разместить растения крупных размеров, пальму или юкку. В совсем крошечных спальнях, растения подвешивают к потолку, или размещают на туалетном столике. Какие растения можно держать в спальне? - вопрос, на который не существует однозначного ответа.

При выборе цветов для спальни желательно учитывать период цветения. Например, паунсеттия начинает цвести на Рождество, затем цветет амариллис, розан китайский, бегония. Летом цветут герань и бальзамины.

При покупке одиночных растений необходимо обращать внимание на развитие цветка, его состояние и видимые повреждения.

Ассортимент зеленых растений для спальни

Существует перечень зеленых растений, которые рекомендуется размещать в спальных помещениях.
Какие комнатные растения можно держать в спальне?

1. Хлорофитум. Растение нейтрализует ядовитые вещества и микроорганизмы в помещениях, отлично увлажняет воздух. Растения в количестве 4-х штук очищают за сутки площадь более 10 кв. м на 80 %.
2. Спатифиллум. Этот красивый цветок способствует поглощению вредных веществ, которые попадают в квартиру при проветривании. Спатифиллум идеально подходит для любого вида помещения, но лучше всего ему будет в спальне.
3. Алоэ. Растение нейтрализует вредный элемент формальдегид на 90 %. Ночью цветок вырабатывает кислород и поглощает углекислый газ.
4. Каланхоэ. В ночные часы растение вырабатывает кислород, облегчает депрессивное состояние.
5. Бегония. Растение способно нейтрализовать вредные вещества и микробы, находящиеся в воздухе. Аромат бегонии отлично справляется с депрессивным состоянием, как правило, цветок размещают в спальне пожилых людей.
6. Герань. Растение убивает микробы, способствует очищению воздуха и снижению внутреннего напряжения. Цветок очень полезен при бессоннице, но может вызвать аллергические реакции. На фото вы можете посмотреть, как он красиво цветет.
7. Сансевиерия (тещин язык, змеиный язык) - идеальный вариант для спальных комнат, интенсивно вырабатывает кислород. Необходимый уровень кислорода поддерживается при помощи 6-8 языков растения на одного человека.
8. Лавр - отличное растение для спальни. Взрослые и дети отмечают здоровый и полноценный сон.
9. Камелия - красивый цветок справляется с проблемами, которые имеют интимный характер.
10. Лаванда и розмарин - растения, которые позволяют снимать нервное напряжение и способствуют крепкому сну.

Какие комнатные растения нельзя держать в спальне?

Лилии способствуют нарушению работы вестибулярного аппарата, вызывают тяжелые мигрени. При длительном контакте с гортензией, человек жалуется на нервные расстройства.

Еще какие растения нельзя держать в спальне?

Герань может вызывать головные боли, однако растение отлично борется с комарами. Такие растения, как папоротник, алоказия и олеандр в период цветения являются потенциальными аллергенами.

Хвойные растения способны выделять смолы, которые являются распространителями плесени. Поэтому этот вид зеленых растений не подходит для размещения в спальне.

Монстера, диффенбахия, фикус - растения, которые считаются энергетическими вампирами. Крупные листья этих растений поглощают кислород и забирают воздух в ночное время. Папоротник выделяет углекислый газ, тем самым вызывая головную боль.

Орхидеи относятся к растениям, которые оказывают влияние на нервную систему человека. Люди становятся агрессивными, жалуются на бессонницу.

При выборе зеленых растений для спальни, необходимо изучить информацию о каждом представителе флоры. Это рекомендуется делать для того, чтобы избежать неприятных моментов.

Растения в спальне по фен-шуй

Фен шуй - популярная философия, которой увлекаются многие люди. Любое учение имеет свои положительные и рациональные стороны. Комнатные растения для спальни по фен шуй - некоторые правила размещения:

• не размещать больные растения (поглощение положительной энергетики);
• не держать растения с острыми иголками и листьями;
• разрешается размещать не более 3-х горшочков с цветами, подальше от кровати;
• для спальни лучшие растения, которые имеет красный цвет (способствуют усилению любви и взаимопонимания);
• размещение маленького фикуса рекомендуется парам, у которых имеются проблемы с зачатием ребенка (уход за маленьким растением может настроить энергетику дома на появление малыша).

Детская спальня должна иметь дружескую и уютную атмосферу. Рекомендуемые растения по фен шуй для детской спальни - цитрусовые. Они способны разрядить негативные эмоции и очистить воздух.

Неблагоприятные композиции для спальни - растения, которые отличаются высокими, раскидистыми цветами с большими листьями. Также не рекомендуется размещать большое количество цветов.
Влажная земля в вазонах является отличным местом для размножения различных грибков, которые могут провоцировать развитие заболеваний легких и различных видов аллергии.

Живые композиции из цветов можно выполнить своими руками. Они позволят оживить интерьер, который имеет спокойные, пастельные тона.

Лучшим способом очищения воздуха является озеленение жилых помещений при помощи растений- эфироносов. Такие растения способствуют выделению в окружающую среду специальных средств, обладающих полезными свойствами.
Выбор растений для спальных помещений требует внимательного подхода. Ведь от этого зависит состояние человека во время сна и на момент пробуждения.

Видео в этой статье научит вас выбирать растения в дом.

В настоящее время магазины представляют различные тропические растения, у которых имеется инструкция по уходу. Цена на комнатные цветы вас приятно удивит! Правильный подбор комнатных цветов для спальни - гарантия полноценного и здорового сна!

Какие цветы должны стоять в спальне, чтобы они приносили только пользу и гармонично вписывались в дизайн комнаты? Это довольно щепетильный вопрос, ответ на который мы сегодня и отыщем.

Прежде всего, нужно понимать, что спальня – это место, где мы проводим определенную часть времени, отдыхаем, спим, восстанавливаем моральные и физические силы. А для этого нам очень важна атмосфера уюта и комфорта, чтобы времяпровождению в этой комнате ничто не помешало.

Общие моменты

Примечание!
В спальне не рекомендуется выращивать растения, которые источают сильный аромат.
Ночью, когда мы спим, мы вдыхаем эти запахи, что может негативно отразиться на состоянии здоровья – например, вероятно возникновение головной боли.
При выборе представителей флоры – запах, это главный критерий, будьте осторожны!

Комнатные растения предназначены не только, чтобы украшать наш дом, но и защищать, оздоровлять, очищать воздух.

Какие цветы поставить в спальне — здесь вариантов огромное множество, давайте рассмотрим некоторые из них:

• Алоэ . Эта культура обеспечит вас здоровым и крепким сном, за счет своей высокой способности поглощения углекислого газа и выделения кислорода. К тому же, алоэ обладает лечебными свойствами, в случае небольших травм, этот цветок всегда придет на помощь.

• Камелия . Очень красивая цветущая комнатная культура, которая зацветает в холодное время года. В самый унылый и хмурый день обязательно поднимет настроение. Цветки камелии внешне похожи на розу, но не имеют запаха, посему считаются для спальни нейтральными.

• Фиалка . Этот цветок любим многими, потому его можно встретить практически в каждом доме. В период цветения данное растение не имеет запаха, что для спальни немаловажно. Уход за фиалкой легок и прост, а значит, не потребует от вас много внимания, главное не переливать и периодически подкармливать.

• Спатифиллум . Не имеет запаха, как говорилось выше – это первое, на что мы обращаем внимание, поэтому с уверенностью берем его к рассмотрению. Помимо декоративных листьев, растение имеет красивые цветки, вид которых принесет эстетическое наслаждение.

• Хлорофитум . Абсолютный лидер по очищению воздуха среди возможных вариантов того, какие цветы лучше держать в спальне. Эксперты выяснили, что это растение полностью очищает воздух от вредных микроорганизмов всего за 24 часа. Если вы хотите добиться именно этого эффекта, выбирайте данный цветок.

Обратите внимание!
Если в цветочный горшок положить активированный уголь, то его очистительные свойства увеличатся в разы.

• Комнатная герань . Это растение «наших бабушек» и не зря они в доме держали эту культуру. Герань выделяет активные вещества, которые убивают болезнетворные микробы (стафилококк/стрептококк), тем самым нормализует микрофлору помещения.

• Драцена . Специалисты определили, что «самка дракона» — так называют драцену, излучает гармонию, дает жизненные силы, заботится о благоприятном климате. К тому же у этого растения очень красивые декоративные листья.

Нежелательные растения

Некоторые опасаются размещать растения в спальне: во-первых, из-за негативной энергетики, во-вторых, из-за способности большинства растений выделять ночью вреднее вещества. На самом же деле, это зависит от того, какие именно цветы расположить в комнате отдыха.

Итак, очень нежелательны в данном помещении:

• Папоротники и лилии – они поглощают кислород, следовательно – выделяют углекислый газ.
• Остерегайтесь такого представителя зеленых культур, как монстера – это мощный «вампир», который не рекомендуется вообще держать в доме, особенно если есть маленькие дети. Сок этих растений ядовит.

• Диффенбахия – считается, что она забирает энергию и как бы питается ею.

• Различные вьющиеся растения также не нужно использовать нигде в доме. Давно замечено, что они порождают склоки, ссоры и притягивают болезни.

Размещаем растения

В оформлении зоны отдыха имеет значение все:

• удобный свет;
• свежий воздух;
• сочетания цветов;
• красивая мебель;
• аксессуары;
• а цветы в горшках объединят все детали в единый гармоничный ансамбль.

Именно цветы добавят тепла строгим стилям, помирят не очень удачное сочетание форм и, в конце концов, создадут благоприятный климат, очистят воздух, создадут теплый домашний уют.

Характер спальни не терпит зрительной раздробленности и «беспокойства» — интерьер должен быть гармоничным.

Хочется подчеркнуть, если у вас достаточно маленькая площадь комнаты, можно поставить несколько растений на подоконник или одно броское на туалетный столик. Либо, как вариант, повесить , в красивом кашпо, которое, например, вы сделали своими руками.

Принципы

Очень важно, чтобы растения в целом вписывались в интерьер, здесь учесть следует:

• размеры комнаты;
• цвет стен, пола, потолка;
• тип мебели;
• общий дизайн.

Вашему вниманию приведем несколько советов, которые помогут создать уютную обстановку:

• Обдуманная композиция, всегда смотрится более выигрышно, чем хаотичная их расстановка.
• Для того чтобы завершить дизайн, иногда достаточно одного цветка, который привлечет к себе внимание, а комната станет гармоничной, теплой, уютной.

• В помещении, в котором мебель одного стиля, лучше всего разместить несколько крупных растений.
• Если мебель в интерьере не однородна то можно поставить много растений, они придадут обстановке внутреннее единство и отвлекут внимание на себя.
• В случае если у вас пестрые обои с сильно выраженным рисунком, подойдут растения с крупными листьями, они будут выделяться, а культуры с мелкими листьями потеряются на фоне стен. (См. также статью .)
  
• Растения с темными листьями будут лучше смотреться на светлом фоне, а светлые растения на темном.

Заключение

Придерживаясь простых правил, добиться индивидуального дизайна будет очень просто, и не потребуется никакая инструкция – будем творцами мы сами. А видео в этой статье поможет разобраться с деталями, смотрите!

Растения способны не только украсить наш быт, но и защитить, очистить, оздоровить. При условии, что мы что-то будем знать о них, учитывать их требования и соблюдать определенные правила расстановки в квартире. Начиная с этого выпуска «Вашего дома» мы будем рассказывать о том, какие растения и в какой комнате стоит поставить. Сегодня подбираем цветы в спальню.

Алоэ

Ночью алоэ выделяет кислород и поглощает углекислый газ, поэтому в спальне ему самое место. К тому же это растение не любит гостей, поэтому лучше скрыть его от посторонних глаз. Он снимает наэлектризованность в квартире и защищает от несчастных случаев. Плюс алоэ — настоящая скорая помощь на дому. Промытые листы можно приложить к кровоточащей или инфицированной ране. Сок алоэ помогает при головных болях и простуде.

Камелия

Одно из самых красивых цветущих комнатных растений. Камелия цветет в самые холодные месяцы года — с ноября по май — и, безусловно, украсит вашу спальню. Цветки камелии лишены запаха и не потревожат сон. Цветки имеют разную степень махровости: простые, полумахровые и махровые белой, розовой и красной окраски. В спальню особенно рекомендуется ставить красную камелию — она оказывает «психологическую» помощь при сексуальных проблемах.

Узамбарская фиалка

Эти цветы есть практически в каждом доме. Их воздействие на эмоциональное состояние человека зависит от цвета. В спальне полезно поставить белые и фиолетовые фиалки. Белые успокаивают сильные чувства. Когда человек находится под сильным впечатлением, когда на душе у него очень радостно или наоборот, грустно, когда человек испытывает сильное чувство любви, белые фиалки окажутся очень полезными. Они предотвратят нервные срывы, уменьшат нагрузку на нервную систему.
Фиолетовая фиалка полезна в том случае, если жильцы дома не понимают друг друга, если между ними нет духовного единства. Фиалка с фиолетовыми цветами очищает атмосферу от энергии непонимания, неприятия. Благодаря этой фиалке в спальне и во всем доме может воцариться теплая атмосфера взаимопонимания.
Красные и розовые фиалки внушают человеку чувство удовлетворения. В результате под тонким воздействием этих растений у человека уменьшается потребность в еде и возникает ощущение радости от работы, от общения.

Спатифиллюм

Этот цветок поглощает из воздуха вредные вещества, которые попадают в нашу квартиру через форточки. Спатифиллюм приводит в норму экстремальные колебания и подходит любому человеку, поставить его можно в любой комнате, но мы советуем поставить его в спальню — для спокойного и здорового сна.

Хлорофитум

Это чемпион среди цветов по очищению воздуха — нескольких таких растений достаточно для поглощения формальдегида, выделяемого теплоизоляцией из синтетических материалов в квартире средней величины. Специалисты выяснили, что за 24 часа этот цветок почти полностью очищает воздух от вредных микроорганизмов. Интересно, что его очистительные свойства заметно усиливаются, если положить в цветочные горшки активированный уголь.

Комнатная герань

Герань выделяет биологически активные вещества, убивающие стафилококки и стрептококки. Рекомендуется держать в спальне, потому что, вдыхая вырабатываемые им полезные соединения, человек успокаивается, что очень важно при стрессах и бессоннице.
А еще, листья и цветы герани используются в кулинарии. Вот несколько рецептов.
Изабель Гордон Куртис представила свой рецепт для розового пирога герани в Поваренной книге госпожи Куртис, которая была издана в огромном томе Домашние открытия господина Морса. Пирог был распространенной пищей среди работников, служивших в редакциях Good Housekeeping, Collier’s Weekly, the Delineator and Success Magazine.
1/2 чашки масла (butter)
1 чашка сахара (sugar)
2/3 чашки воды
2 чашки муки (flour)
1/4 чайной ложки соли (salt)
1 чайная ложка разрыхлителя (Calumet)
Белок 4 яиц (Whites of 4 eggs)
Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Взбейте масло и сахар. Добавляйте сюда поочередно воду и смесь муки, затем белки яиц. Взбивайте5 минут. Застелите форму для выпечки промасленной бумагой и разложите листья душистой герани с запахом розы. Вылейте взбитое тесто для пирога. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту (180 градусов по Цельсию) до готовности. Готовность определите, проткнув пирог палочкой – она должна быть чистой. Листья герани можно убрать вместе с бумагой Для усиления аромата можно добавить несколько капель розового экстракта при нарезке пирога. Вы можете также использовать листья душистой герани для стандартного рецепта фунтового пирога.

Душистый гераниевый пирог.

Душистые герани (пеларгонии), выращиваемые в саду, пахнущие как лимон, мята, яблоко или роза, часто используют в кулинарии. Согласно старым английским рецептам этот традиционный фунтовый пирог выпекали, вдавливая листья растения в его поверхность, что придает тонкий аромат изысканному десерту. Чай — прекрасное сопровождение к этому пирогу.
Обрызгайте форму для выпечки сдобы аэрозолем, не допускающим пригорания, и застелите пергаментной бумагой. Разложите несколько душистых листьев герани на дне и сторонах формы. Залейте в форму взбитое тесто и выпекайте. После выпечки, перевернув форму и вытащив пирог, Вы увидите, что листья создали кружевной рисунок на поверхности пирога.
Традиционный фунтовый пирог выпекают, используя по фунту каждого компонента — масла, сахара, муки и яиц. Взвесьте все компоненты, особенно яичные желтки и белки, чтобы взять точное количество, поскольку яйца разные по размеру. Так как фунтовый пирог всегда имеет лучший вкус на следующий день, тщательно заверните его в пластиковую обертку и оставьте при комнатной температуре до подачи на стол на следующий день.
Компоненты
Получится пирог размером 9х4 1/2х 2 3/4 дюйма (22х11х5,5 см).
12-16 листьев душистой герани, вымытых и высушенных
1 фунт (4 палки) несоленого масла комнатной температуры
1 фунт сахара
1 фунт универсальной муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1 фунт яиц (по весу), отделите белки и желтки
2 чайных ложки чистого экстракта ванили
1/2 чашки густых, жирных сливок
Кулинарный разбрызгиватель растительного масла
Указания
1. Предварительно подогрейте духовку с расположенной в центре решеткой до 325 градусов по Фаренгейту (160 градусов по Цельсию). Сбрызните форму для выпечки размером 9х4 1/2х2 3/4 дюйма растительным маслом из разбрызгивателя; застелите пергаментом. Разложите листья герани по дну и по сторонам формы.
2. Взбейте венчиком электрического миксера на средней скорости в течение 2-3 минут масло и сахар до образования легкой и пушистой смеси. Смешайте вместе муку и разрыхлитель. Используя миксер на низкой скорости, добавляйте желтки по одному к смеси масла и сахара, чередуя с добавками смеси муки.
3. Используя миксер на средней скорости, взбейте экстракт ванили и сливки. Смесь должна быть густой. Добавьте ее к общей смеси.
4. Яичные белки поместите в емкость среднего размера и взбейте миксером до образования густой, устойчивой пены. Используя резиновую лопаточку, разбавьте тесто одной четвертью яичных белков, чтобы оно стало более легким. Затем осторожно соедините оставшиеся белки с тестом.
5. Ложкой аккуратно выложите смесь в подготовленную форму. (Дополнительные листья герани по желанию могут быть разложены сверху на смесь.) Проткните лезвием ножа смесь несколько раз, чтобы удалить воздушные пузыри. Выпекайте 80-90 минут, проверяя готовность палочкой, которая должна выходить из пирога чистой. Охладите пирог на решетке в течение 1-1 1/2 часов, затем выньте из формы.

Драцена